1、将葱切成葱花，蒜切末，姜片干辣椒待用;2、明虾洗净，挑去虾线待用;3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香;4、然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾;5、翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即...

大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：1、大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，...

1)用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。2)另起油锅爆香姜茸、葱白花，加入辣豆酱、柠檬汁、绍酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和少许清水煮滚，再加入酒酿，回入明虾翻炒一...

1.处理明虾。洗净剪开备用。2.锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。3.待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断和适量的香油炒匀即可装盘。

油爆大虾，需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾...

干烧大明虾的做法将明虾修整干净，开背去除虾线，用少许盐和胡椒粉腌渍10分钟；把葱白、姜、蒜、剁椒和香茅草全部切成细末平底锅中倒入（铺满锅底）油，烧至四成左右热放入明虾，煸炒至虾壳红亮、虾肉变白后捞起；倒...

干烧大明虾首先准备适量的明虾，大蒜，葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽以及其他的调味料，把明虾处理好之后洗干净备用。把锅预热不放油，倒入处理好的明虾翻炒一分钟，等到颜色变红之后盛出来，再往锅中倒入适量的油，等到油...

1、首先将大虾用清水清洗干净，然后把虾身上的尖尖的部分（虾）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。2、接下来把虾皮剥掉，虾尾根据自己的喜好可留可不留，如果是自己吃的话，建议去掉，招待客人的话可以留着虾尾，看...

1、明虾洗净开背。2、莲藕去皮切块，彩椒洗净切块。3、热锅倒油，油锅6成热倒入明虾。4、快速使虾表面结壳松脆。5、加入藕片同炒。6、加入生抽，老抽，糖，水。7、加入彩椒。8、加入豆瓣酱，烧煮2-3分钟。9、大火收...

如题，我想知道:爆炒明虾怎么做好吃