1、食材：牛尾骨1200克、白萝卜一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1颗、枸杞5克、盐5克、大葱1颗。2、准备主要食材。3、大葱切段，姜切片分成两部份。4、锅里加入清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒...

1.请摊贩将牛尾破成一节一节的。回家后如果有时间，用凉水浸泡3小时左右。然后入冷水锅，开大火，等水开后再煮上2分钟，焯出血沫，然后捞出备用，注意不要粘上血沫2.将白萝卜去皮后切成滚刀块备用，葱切段，姜切...

下一个步骤就是把牛尾放入锅中进行蒸煮，一定要煮到牛尾的血色都退去，才可以捞出锅。将锅洗净再倒入干净的清水，将已经煮熟的牛尾放入，再倒进已经准备好的姜丝和胡椒粉，在牛尾蒸煮一段时间之后，就可以将胡萝卜放入锅中...

此时我们可以先将生姜切成片备用，等我们把血沫煮出来时，将牛尾捞出，把汤汁去掉，然后用用砂煲另烧一锅清水，放入牛尾和姜片，以及胡椒碎，这时我们可以直接盖上盖子煮一小时左右。在煮牛尾的时间内，我们可以先将萝卜清洗...

主料：牛尾700g白萝卜400g；料：盐料酒1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水2、好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；3、去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；4、加入...

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里...

1.牛尾清水泡去血水，约半小时2.姜，萝卜切片3.牛尾开水煮3-5分钟，然后温水洗净待用4.砂锅放足量水，放入牛尾5.放入姜片，大火烧开，转小火3小时左右6.3小时后放入萝卜7.枸杞冲洗一下8.枸杞放入砂锅9....

辅料：白萝卜适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量。1、准备食材。我用的牛尾是冷冻的，如果您能买到新鲜的那就更棒了。2、将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。3、将牛尾凉水入锅，大火煮开。4、煮开后，...

将牛尾浸泡在清水中4小时，期间换水3次。洋葱去皮横切一刀，一分为二备用。蒜瓣去皮，香菜切碎，萝卜去皮切滚刀块备用牛尾放入凉水锅中，倒入黄酒，大火煮5到6分钟，撇去浮沫捞出备用。放入萝卜块煮30分钟左右，起锅时撒...

白萝卜牛尾汤材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。制作方法1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。3、...