切成块状的猪肚放入干净的锅里，加水烧开后用中火煮1小时左右，煮到猪肚能用筷子轻松穿透时，捞出沥水即可。如果用高压锅煮猪肚，等高压锅上汽后转成小火，再煮5分钟就关火，让猪肚留在锅里焖15分钟左右，捞出猪肚沥水...

1、准备食材：一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。2、先把猪肚用醋进行反复的清洗，多洗几次。3、起锅，往锅...

如题，我想知道:怎样煮生猪肚

这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！

煮到用筷子轻轻一捅就破,就熟了。3、我还是比较喜欢白切肚,这样原汁原味比较有营养。问题四:猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养想吃甜一点的话,有红枣猪肚汤(可以养胃)材料:猪肚,红枣、西洋参、桂圆、杞子做法:...

一、用料研磨黑胡椒碎新鲜猪肚1个阴米1碗生姜1块小葱2根精盐料酒白胡椒粉二、阴米煨猪肚的做法将猪肚用食用油（玉米油）正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥膻味为止锅内坐水，放入生...

【1】生猪肚汤好吃的做法食材用料新鲜的猪肚1个、红枣3颗、中药砂仁8粒、姜片适量、大蒜瓣8粒、枸杞适量、植物油适量、盐适量、纯净水适量。做法步骤新鲜的猪肚子买回来用清水泡1~2个小时；再把肚子反...

1、新鲜猪肚,先用醋,面粉反复揉搓,再用清水冲洗,洗去杂质(倒完面粉就直接搓,忘拍倒的面粉了);2、猪肚有一面特别多粘液,翻过这面,倒入些醋,面粉再揉搓,洗出粘液,反复冲洗;3、按200g水,10g碱的量,调成碱水,将猪肚泡入碱水中...

\x0d\x0a三、注意事项\x0d\x0a制作此菜的猪肚应选用白净、肥厚的;一定要用食粉或者小苏打腌渍,成品才能胀大,细嫩爽口;要将猪肚的油脂杂物去净;煮浸泡的时间要掌握好,冷开水浸泡的时间一定要足。\x0d\x0a\x0d\x0a...

1.将新鲜猪肚清洗干净，放入滚水中焯水5-10分钟，捞出晾凉后切成薄片备用。2.将姜片、葱段和猪肚片放入锅中，加入适量的料酒和清水，大火烧开后转小火煮20分钟，猪肚变软后捞出备用。3.另起锅，倒入适量的油，加入...