1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。2、切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。腌制好的猪肝继续控一下水分。4、再放入盆...

1、腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。2、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用。3、将姜、蒜、红椒切成末，葱和青椒切成圈。...

1.首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。2.将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝，中火热油不断翻炒至姜丝干香滋润时，再加入腊肝煎炒。3.再在锅中...

如题，我想知道:腊猪肝怎么做好吃

如题，我想知道:腊猪肝怎么做好吃?

腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可小贴士1.腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；2.因为腊猪肝中含有...

炒腊猪肝的方法：【食材】腊猪肝200克、蒜苗2根、干辣椒4个、油适量、酱油1汤匙、白糖2克做法：备好食材，干辣椒也可以换成新鲜的小米椒，不吃辣的朋友可以忽略腊猪肝用开水烫一下，洗净后放入蒸锅中蒸15分钟蒜苗摘...

吃猪肝是不能炒得过嫩的。首先，准备好材料，需要烤猪肝，酸辣椒，盐，生抽，鸡精等然后，将酸辣椒切碎，腊猪肝切片；先炒猪肝，再翻炒，直到炒香后放进酸辣入味，并炒匀最后，淋上生抽，撒上鸡精，炒匀即可装盘。

一般来说，腌制2-3天是比较合适的时间。烹饪过程中，香辣调料的搭配是关键。可以选择使用豆瓣酱、辣椒油、花椒粒等，如果喜欢更辣的口味，还可以加入指天椒或者剁椒。在炒制过程中，先用中小火将调料炒香，再放入腊猪肝，...

如题，我想知道:腊猪肝怎么做好吃