3、将姜切片，蒜剁成泥，蒜蓉一定要多，然后锅内倒入油热一小会儿，放入姜片，蒜蓉，小火翻炒至微微金黄，加入盐，少许生抽，然后放入小龙虾翻炒至变红色，倒入一听啤酒，盖上锅盖调中火煮十五分钟，最后加一小勺蚝油收...

香辣蒜蓉油焖大虾食材:大虾、葱姜蒜、小米辣;做法:1.料汁:一勺生抽,半勺老抽、料酒、陈醋、蚝油、番茄酱,少许盐和水;2.虾剪须开背,撒一点点淀粉,油热下大虾炸,炸制金黄,途中用锅铲压下头,会出虾油,炸好虾扒拉一...

9、用煎虾剩下的油，下入蒜沫，小火，慢慢煸出蒜香。10、加入耗油，大概三小勺的量，因为虾用盐盐过了，所以全程一直没放盐，耗油也是咸的。11、接着放入葱姜继续煸炒。12、把煎好的虾放进锅里翻炒，让蒜沫均匀...

蒜蓉油焖大虾的做法2做美味的快手菜：油焖大虾所需食材：主料：虾300g，生抽5g，老抽5g，醋5g，料酒5g，姜蒜适量，糖3g，食用油15g美味的快手菜：油焖大虾的做法步骤：1、准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，...

美不美味要看厨师的手艺，同一个厨师做的，必然是选油焖大虾了，原因无他，就因为大虾肉多，肉质也比小龙虾Q弹。当然如果你对小龙虾情有独钟的话，就当我啥也没说。

蒜蓉虾的做法1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。4.再利用...

油焖大虾教程如下：1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，...

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油焖大虾原材料：大虾400克、大葱适当、姜片适当、米酒、生抽酱油、白砂糖。做法流程：1、先提前准备料汁，碗中添加少量米酒、一勺白砂糖、二勺生抽酱油、一勺冷水搅拌均匀，料汁的口感是甜咸适度的，当然，可以根据自己的...

烹调1)炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几...