1、首先准备好芥菜,然后给清洗干净,加水泡12个小时。2、再将它装入缸里面,加盐10:2的,然后再加水,没过荠菜疙瘩。3、密封之后腌制两个月。4、腌好之后取出来,给它先切成片再切成丝。5、放入一个容器里面,然后加...
1.蔬菜分别洗净沥干水分。2.用手将白菜撕成碎片,芹菜切段。3.用手将辣椒撕成碎片,将胡萝卜切片。4.将白菜、芹菜片、辣椒片、胡萝卜片一起放入锅中,加盐,拌匀,腌制5-6小时,使菜的水分被腌制出来,这样腌制的菜口...
酱缸咸菜制作方法:材料准备:10斤黄瓜,1~2斤大红辣椒,8两盐,5两蒜,3两白糖,3两姜,2两味精,7两酱油,2两白酒,咸菜缸,盆子,编织袋。第一步:将黄瓜切成段备用。第二步:大红辣椒切成条备用。第三步:把辣...
腌制方法:把菜先用盐卤一下,晾干水分,再用适当大的干净面带子混合装好扎紧放进酱缸内,一月后即可使用。
1、把黄瓜和青椒洗净,黄瓜去瓤、青椒去籽切成筷头粗的条、小红尖椒切斜段放在一个大容器中,加5勺盐拌匀杀水,大约腌制一个晚上的时间。2、把腌制好的黄瓜和青椒、小红尖椒用干净的纱布袋子装好。3、用泡菜坛子底部包...
下面介绍在酱缸里腌咸菜的方法。腌黄瓜:先把整根黄瓜洗净(洗时注意:不能把皮碰破,黄瓜破皮后易烂)放入盆内。摆一层黄瓜撒一层盐,腌2~3天后,捞出沥净水,晾1一2天,黄瓜外皮稍干后放入酱缸内,10多天后就能吃了。
1、买来的小黄瓜洗净切开,用盐杀出水。2、鲜姜清洗干净。3、鲜姜切片,撒上盐,让鲜姜出水。4、锅内烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里。5、过一天后,倒出酱汁。6、放到小锅里烧开,凉透...
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着...
装入盆中放盐腌制10个小时左右,再将它的水倒掉并且攥干水分加入适量的蒜末、辣椒粉、辣椒面、胡椒粉、白糖、味精、酱油、米醋,然后将它们抓拌均匀,放置一旁腌制3-5天,即可取出食用。再将它装入干净的盆中备用。
腌辣椒咸菜的做法:1、辣椒切丝(也可以切小段)。2、放少量盐(腌10分钟)。3、起锅加油(少量)油微热,加入花椒,八角,炒至香味加入白砂糖(易糊,要不停搅拌)加入耗油、醋、生抽、老抽,炒两分钟(量根据个人口味)炒好...