玉米面全麦馒头的做法温水化开酵母，静置5分钟，与其他材料(40g面粉除外)混合把面粉搅成絮状，和成面团，把面团揉到光滑(5—10分钟)放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。用手粘面粉，给面团戳一个洞，不回缩代表发酵...

1.准备好玉米面200克、全麦面200克。2.加入酵母粉，用适量的温水合成光滑的面团。3.盖上保鲜膜。4.将面团发至两倍大。5.将面团揉成长条状。6.每组按五等份分成大小均匀的剂子，分别擀成厚薄均匀的面皮。7.将面皮依次...

全麦面里有麦子皮和玉米面一起做馒头是发不起来的、做窝头可以。如能发起来、说明全麦面粉是假货。高筋面粉三份、玉米面一份、可以发馒头

1全麦面粉放入盆中。2加入酵母用水揉成面团。3把其余3中面粉放入盆中拌匀。4盖上湿龙布盖盖。5放在阳光下自然醒发。6醒发好的面团。7取出面团排气揉上劲。8再把每一个剂子揉一遍。9下剂子蒸。

高筋面粉可以参三份之一的、玉米面或小米面、如玉米面和小米面同放、那要两样合起来算一份。全麦面粉里面有麦皮在里面、不能再参其它食材、加后只能做窝头、做馒头是发不起来的。

前言现在的面粉是越来越白，可我还是喜欢吃黑一些的全麦面，这次胖子蒸的这款馒头用了四种非常有营养的面粉再一起做成馒头，吃到嘴里有种浓浓的香味。材料主料：全麦面粉600g、紫米粉75g、荞麦面50g、玉米面50g、酵母8...

2斤全麦面，2斤玉米面，一斤黄豆面做馒头配10g左右的酵母就可以了

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。杂粮馒头具体做法如下：主料：全麦粉150g辅料：黄豆粉50g、玉米粉50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g步骤：1、用料理机将所需的杂粮磨成粉...

可以的，就变成了玉米面黑麦花卷，网上也有相关的做法，需要以下材料：面粉、黑麦粉、玉米粉、水、酵母、泡打粉、小苏打、食用油、盐、猪油、糖、葱花等。补充资料：玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有...

用料面粉300克玉米粉100克白糖30克水200克酵母粉5克玉米面馒头的做法将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。请点击输入图片描述将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团...