解决方式：1、鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。2、进行彻底腌制（这样味道会比较好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅）3、控制好火候不宜过太大，...

1、腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。2、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的...

在烤的时候用竹签多扎几个小孔，边烤边扎，等不出血就是烤熟了。在研制鸡腿之前，用凉水吧鸡腿泡一段时间，鸡腿里面的血就会出来

有血是里面没熟透，微波火力大，鸡腿外面即便烤焦了里面可能也还有血丝。你可以试着烤之前先用水稍微煮一下，既可以去掉血水赃物，也比较易熟。

洗的时候挤一下（血管离筋很近，大拇指顺着白筋挤出去）就会出血很少，烤的时候拿小刷子蘸水刷一下出血的地方，15分钟刷一下，三次就好。

要鸡腿不出血，建议你先将鸡腿用清水浸泡一段时间，将血水浸泡出来。然后再进行腌制。如果条件允许的，可以将鸡腿放进微波炉加热一下，也可以防止血水被烤出来。

1、烤鸡腿烤出血是正常的，因为冻品宰杀时是活鸡，里面有血很正常，如果死的那就没有血流出来，解冻时一定要让它解彻底。2、用小火慢慢烤，它就能不会出血。因为温度小，不用等到它流出来时，血已经熟在里面了。

先把鸡腿用竹签子扎一些小眼，或者用刀尖扎要深一些，然后在凉水中侵泡1个小时以上，在烤制的过程中要用签子扎眼放血和油，这样就好了考出来的是金黄或者枣红色，非常有食欲的

鸡腿在冷水里慢火加热，浸泡一会儿血就会慢慢全部渗出，烤出来就不黑了，我用电饼铛做过，效果很好。希望能帮到您

炸鸡腿避免鸡腿里面出血水：1、新鲜鸡杀后尽可能把血放干净；鸡腿在肌肉处用刀划几个小口子，浸泡在水里面30-60分钟；2、冷冻的鸡腿应全部解冻透，用刀划几个小口子，浸泡在水里面30-60分钟；3、把鸡腿取出淋干水分...