一、虾仁三鲜汤。虾仁清洗干净去除虾线,然后放到碗中加上适量的胡椒粉,料酒和盐,腌制十五分钟后,这样可以去除虾仁的腥味。鸡蛋打散后略微搅拌均匀,并加入一点食盐,起锅烧油将鸡蛋炒熟,这里需要注意鸡蛋大火快炒,鸡蛋凝...
1、材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。2、调配料:香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。3、将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;...
首先,将一些冷水倒入锅中,加入豆腐切成小块状,然后将锅放在火上加热。在豆腐煮熟的同时,我们可以将虾仁洗净备好,准备好葱姜蒜和适量的盐。接着,当豆腐煮至变软时,加入虾仁,略煮一会。然后,将切好的葱姜蒜放入锅...
三鲜汤准备食材蟹味菇、白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾做法1、鲜虾去头去虾线剥壳备用。2、锅中刷油打入鸡蛋煎至两面金黄,剪小块盛出。3、锅中倒少许油,下入虾仁炒至变色,倒入鸡蛋翻炒均匀,下入菌菇翻炒片刻后倒入...
三、家常三鲜汤的做法三鲜汤原料:虾仁30克,水海参50克,鲜蘑30克,净黄瓜15克,高汤500克,味精1.5克,酱油10克,精盐1克,姜汁2.5克,水淀粉1克。三鲜汤的做法:1)将虾仁放入碗内,加盐、水淀粉,搅拌均匀,备用...
三鲜汤的做法:1)将虾仁放入碗内,加盐、水淀粉,搅拌均匀,备用。2)将海参从中顺剖一刀,再片成木碴片。3)将鲜蘑用开水焯透,捞出,用凉水泡上;刮去根上泥沙,洗净成3厘米长段。4)将黄瓜切成木碴片。5)坐开水勺...
如题,我想知道:三鲜汤怎么做?
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最好是爆一下,这样比较香,口感也比较好!鲜虾三鲜汤的做法:1.准备好所有的食材:对虾、鹌鹑蛋、竹笋、菠菜2.鹌鹑蛋煮熟去皮备用。3.海参,蹄筋,竹笋分别切好。4.锅中水烧开放入蹄筋海参,竹笋焯烫一下备用。5.锅...