1备好的大白萝卜，洗净外皮。2准备一个家用的擦丝器。3将大萝卜擦成萝卜丝。4一大盆萝卜丝。5用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。6挤干水份，变成一小团一小团了。7平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中可以...

【具体做法】萝卜清洗干净，一个萝卜切成四瓣（太大的就多切几瓣），放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后，再次用清水清洗干净。清洗干净后，捞出控干一下水分。控好水分之后，再倒回容器中，撒入比平常煮菜多一点的盐...

擦丝后不要加盐杀水，更不要焯水，而是直接将萝卜丝放在簸箕或者别的什么容器内，尽量散开放，再将簸箕放在太阳下暴晒。冬天里气温不高，所以要放在阳光足的地方去晒，这样才可以把萝卜丝尽快晒干不变质，而且晒干得越快颜...

1、材料：干萝卜丝30克，葱一根，蒜5瓣，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，细辣椒粉适量，芝麻适量。2、将干萝卜丝加水浸泡30分钟。3、葱切末备用，蒜切末备用。4、泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用，5、在萝卜丝...

1、备好的大白萝卜，洗净外皮。2、准备一个家用的擦丝器。3、将大萝卜擦成萝卜丝。4、一大盆萝卜丝。5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。6、挤干水分，变成一小团一小团了。7、平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中...

材料主料：干丝150g、胡萝卜150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量胡萝卜炒干丝1干丝切条2胡萝卜洗净切成条3青椒、红椒切菱形片，葱蒜切小片4锅中油热，放入葱蒜煸香5倒入干丝炒匀...

自制干萝卜丝的做法1.白萝卜洗净切成均匀的丝，不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了，太细会晒得太干而影响口感。2.放入干净的大盆里，撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1，即：十斤萝卜配一斤盐。3...

【晒干萝卜丝】食材：萝卜做法：1、先准备两个白萝卜，把它洗干净，切掉头尾。萝卜要选表皮光滑，皮色正常的比较新鲜。2、把萝卜擦成丝，或者先切成薄片，再切成丝都可以。3、萝卜丝水分很足，找一个透气框，把萝卜丝均匀...

1、萝卜切丝。首先准备好新鲜的萝卜，放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后，将萝卜刷洗干净，去除头尾，切成丝状。萝卜不要去皮，有些不容易清洗干净的地方，建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制。将萝卜...

做法：1、萝卜丝干放水里泡半小时左右。2、青蒜苗摘洗干净，蒜剥皮，小米椒3根洗净备好。3、蒜，小米辣，青蒜苗切碎。4、热锅凉油，烧热后下入蒜末小米椒爆香。5、下入萝卜干不停的翻炒。6、加2勺生抽翻炒。7、再...