主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用料...

1、牛腩、番茄、土豆。2、牛腩切块、土豆切块、番茄去皮也切大块。3、牛腩焯水后捞出沥干。4、油锅放入姜蒜、八角炒香。5、倒入牛腩翻炒。6、倒入适量料酒。7、放入适量白砂糖翻炒。8、倒入适量生抽翻炒牛腩片刻后，倒入...

1、首先准备好新鲜的牛腩和板筋；2、将板筋放入沸水中浸泡半小时；3、西红柿洗净切块备用；4、准备好所需各式香料；5、放入香料包中，备用；6、将牛肉切成麻将块；7、牛肉块放入锅中，并加入足量凉水，大火加热；8、用勺...

西红柿炖牛肉做法：1、首先我们需要准备好食材，牛肉，西红柿，葱姜，大料，白糖，番茄酱，生抽，老抽，盐，如果想让牛肉更嫩一点可以放几片山楂。2、将所有的食材准备好之后，我们就可以将买回来的新鲜牛肉清洗干净，然后将...

做法1、牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）2、冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）3、姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；4、倒入牛腩翻炒...

1、将牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。3、然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒。4、酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒...

步骤：1、牛腩洗净，切成两指宽的方块。2、西红柿洗净去蒂切块。3、洋葱切块。4、将切好的牛腩放入锅中。5、加入清水、部分葱段和姜片、料酒，水煮开后撇去浮沫，将牛腩捞出备用。6、锅中倒入色拉油，倒入冰糖，小火炒...

1、准备食材，新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。2、将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。3、牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末。4、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮...

番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜...

用料主料牛腩1块辅料洋葱1个西红柿1个调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量草果适量香叶适量红酒适量水适量3.第一遍煮开的水倒掉，并用清水再次冲洗牛腩，洗去残留的杂质4.准备好姜片，葱段，蒜，香草...