红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接...
如题,我想知道:带鱼的做法
红烧带鱼的做法1.备齐主要原料2.带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油,油热后放入带鱼煎至两面金...
家常红烧带鱼的做法步骤1.带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!)2.葱姜蒜八角准备好。3.起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把...
待带鱼入味时,大火收紧汤汁,撒上胡椒粉即可步骤八:带鱼出锅装盘,撒上葱花即可,一道鲜嫩细腻,色泽红亮的红烧带鱼就做好了小贴士1.要是冷冻的带鱼,切记不要用热水泡,以勉鱼肉泡烂不成形,要用冷水自然解冻2....
如题,我想知道:红烧带鱼不是你那么做的,只需要一个窍门做出来的不腥
做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如...
红烧鱼的家常做法:食材准备:鲤鱼,葱、姜,蒜,八角,花椒,干红椒,酱油,白糖,料酒,白醋,盐1、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同...
带鱼是最经济美味的食品,现向你推荐几种带鱼的做法。红烧带鱼制作:1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟。2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。3.取另...
购买带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭。带鱼腥气较重,宜红烧或者糖醋。韭菜烧带鱼是一道非常棒的鲁式家常菜,味道香浓、色泽金红、口感柔嫩。做法是很简单的,调味品用得不多...