材料：鸡头1个、大米适量、葱花少许做法：(1)将鸡头过水焯至断生，大米淘洗一遍，用清水浸泡30分钟;(2)将大米倒入炖盅，放入鸡头，加水至满;(3)用电炖锅隔水炖1-2小时;(4)煮好后倒入碗中，撒上少许的葱花即可。3...

1、鸡头洗净，用料酒和酱油腌半个小时。2、锅里放油，直接加糖，油和糖的比例是2：1，用铲子慢慢的搅拌，直到化开的糖变成桔色，切记化开的糖变红后炒出的鸡头就会发苦。3、倒进鸡头翻炒，直到鸡头变成红色，然后将...

1、洗净鸡头：先用热水烫一下，然后再逐个清洗。2、准备好辅助食材3、一大勺豆瓣酱+半勺蒜蓉酱+料酒+酱油+糖4、油锅烧热，炒辅料5、加糖翻炒，倒入神酱炒出香味6、将洗好的鸡头下锅炒1分钟7、倒入准备好的...

做法：1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡头。中火翻炒，直到每块鸡头变成漂亮的金黄色……3、...

1、鸡头洗净。2、冷水下锅放入黄酒焯水。3、锅中放水葱姜大料。4、放入生抽和老抽干辣椒。5、放入黄豆酱。6、炖制半小时。7、成品图。注意事项1、鸡头必须清洗干净，进行焯水。2、鸡头可以炖的时间长一些，鸡肉更好分离...

6、倒入水，与鸡头持平即可，开锅后转小火炖20分钟。7、加盐，搅拌均匀后小火再炖10分钟即可。8、完成。9、红烧鸡头成品图。不能吃的鸡的部位如下：1、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇...

1、将鸡头处理干净，准备葱姜蒜，八角香叶。2、锅加热烧油，放入葱姜蒜，八角香叶翻炒出香味，倒入老抽。3、鸡头放进锅里翻炒5分钟，加水没过鸡头，小火慢炖9－12分钟即可。鸡肉含有维生素...

鸡头的吃法（做法）大全红烧鸡头的做法1、主辅料:洗净鸡头、葱姜。2、鸡头冷水入锅,烧开后,飞水去腥,小火煮1分钟捞出。3、将飞水的鸡头冲洗干净。4、起锅热油、放入葱段、姜片炒香。5、放入鸡头,旺火,烹入料酒。...

1、把鸡头放到容器里，然后倒入适量的清水，浸泡1小时以上，去除鸡头中的血水。2、把浸泡好的鸡头捞出来，洗净摘去鸡头上的毛，然后放到煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。3、起锅倒入适量的食用油，放入冰糖炒出糖色...

主料鸡头1袋辅料盐2勺葱花，姜，蒜大料（八角）2个酱油蚝油一勺鸡精简单的懒人下酒解馋菜~电高压锅版炖鸡头的做法步骤1.鸡头一定要洗干净，酱酱把鸡嘴剪了，总觉得这样更干净些，不过不喜欢或...