1、首先鲅鱼洗净切块，如下图所示：2、沾蛋液，如下图所示：3、放入煎制，如下图所示：4、两面微黄即可，如下图所示：5、放入葱姜蒜和干辣椒，如下图所示：6、炒香调味料放入煎好的鱼，如下图所示：7、放入白糖，...

1把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片2锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香3倒入鲅鱼块煎一两分钟后4所有的调料【除了味精】全部放进去5倒入清水，要没过鱼才好6大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠7放入剩下的葱姜...

普通难度家常炖鲅鱼的做法步骤请点击输入图片描述1大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。请点击输入图片描述2葱姜切片，韭菜切段。请点击输入图片描述3鸡蛋打散成蛋液。请点击输入图片描述4将鱼段沾蛋液...

1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸好的鲅鱼先装盘备用，如下图所示。4、接着锅中另放油，放葱段、姜、八角翻...

如题，我想知道:炖鲅鱼的家常做法

1、食材：鲅鱼4条、八角适量、蒜适量、油适量、醋适量、豆瓣酱适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、大葱适量、鲅鱼洗净。2、去内脏清洗净。3、备好调料大葱段、蒜、八角、姜。4、锅内放油开火，油热把鱼放...

炖鲅鱼的家常做法如下：工具/材料：鲅鱼1-2条、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、清水适量、葱花（装饰用）适量。1、准备鲅鱼，鲅鱼去鳞、去内脏，洗净后切段备用。2、长姜切片，葱切段备用。3、...

具体做法：1、鲅鱼去除内脏，腹部的黑膜要洗干净，鱼腥味就会大大减少，如果鲅鱼比较大，要切段下锅炖，这样才会更入味，小鲅鱼可以直接下锅炖。2、起锅加油，油热后放入葱姜爆香，接着倒入面酱炒出酱香味，香味浓郁倒入...

家常鲅鱼的做法一，炖鲅鱼材料鲅鱼一条干辣椒5只胡椒粒少许葱姜蒜香菜酱油、料酒、糖、陈醋、盐做法1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。3.将鲅鱼倒入锅中，加...

炖鲅鱼的家常做法：主料：鲅鱼2条、花生油20毫升、冰糖20克、生抽10毫升。辅料：醋5毫升、盐2克、葱1棵、姜3片、韭菜2棵。步骤：1、准备好材料。2、把鲅鱼剁成段，先用锋利的刀子切开，到骨头的位置用剪刀剪断，这样...