1、辣椒洗净控干水2、用小刀切掉辣椒把3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4、最好处理辣椒时用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲的辣椒时用小刀子划开口子会更容易些。5...

1、去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用。2、把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了。立即出锅，空干水。待用。3、然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候能够更多的吸收酱油，保证口味。4、把...

5、用干净的手抓辣椒往坛子（坛子提前清洗干净，一定要无水无油）里塞，可以适当的用手压紧，一直装完，最后把浓盐水淋上去，加凉开水即可，盖上盖子，一般腌制一个月左右就有香喷喷超级爽脆可口的腌辣椒了。提示：1、做...

3、取一容器，刷洗干净，晾干水分。全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水(要淹没辣椒)，拧上盖子放置半个月左右就可以吃了。怎么腌辣椒好吃又简单自制腌辣椒的家常做...

酱油腌辣椒食材酱油辣椒做法1去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用2把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了立即出锅，空干水待用3然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候。腌制辣椒的方法11...

【腌辣椒】食材准备：青椒、姜片、冰糖、白酒（高度）、八角、花椒、盐、花生油制作步骤：步骤1、辣椒洗干净，用刀从辣椒底部将其对半分开，不要切断哦。步骤2、将切好的辣椒放入干净的容器里，撒上适量的盐，然后用手将...

自制腌辣椒的做法如下：工具/原料尖椒1000克、小米椒500克、生姜20克、大蒜两颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐适量1、姜、蒜均切成碎粒末状，待用2、尖椒和小米椒均斜刀切碎段。3、在切好的辣椒中放入姜、蒜...

把辣椒放入一个无水无油的盆里，加入食盐，五斤辣椒半斤盐，十斤辣椒就一斤盐，根据辣椒放入食盐戴上一次性手套，用手把辣椒揉搓一下揉搓完后，把辣椒腌制一个小时左右一个小时后，把辣椒再揉搓一次把姜和蒜切小块...

【腌辣椒】配料：陈醋600克也就是2袋，1袋酱油，一把花椒，一把冰糖，姜片、蒜瓣、小米辣适量。制作方法：1、先把辣椒的蒂去掉，然后用牙签将辣椒浑身上下扎一下，方便入味。2、全部扎好以后，撒上食用盐，用手抓一下，...

老式腌辣椒的方法如下：将老辣椒5斤洗净晾干，备用。将洗净晾干的老辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。将切好的老辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。再在锅中倒入酱油2、5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖...