1．把油面筋切成方块2．香菇一切两片3．竹笋煮熟，切片4．炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克5．炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成...

第一步：白菜适量、面筋适量、姜适量、蒜适量。第二步：将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿（这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心）。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶分开...

1、面筋洗干净用手撕成条备用；2、青椒洗净切丝备用；3、锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好);4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；5、热锅烧油至6成热，放入蒜片干辣椒爆香；6、然后放入面筋翻炒；...

1，买回来的面筋卷清洗干净后，沿着卷的方向撕下来，然后撕成条状，尽量撕的薄一些。2，青椒切成丝备用3，锅中倒入稍微多一点的油，油热后，下入撕好的面筋，先不要翻炒，让面筋定型几秒钟，这样面筋不会散。4，...

爆炒面筋家常做法【2】步骤1：面筋用手撕碎洗净备用，蒜末，葱末，花椒辣椒备好步骤2：先把蒜末花椒放入锅里爆香步骤3：放入面筋翻炒步骤4：加入酱油适量，香醋几滴，加入适量凉水翻炒至汤汁收干即可出锅步骤5...

第一步：先把干面筋泡发，我用的这种也叫烤麸，大家也可以选用湿面筋；5个咸蛋黄用勺子压碎，黄瓜切成丁备用，5瓣大蒜切碎备用，花生米用炒熟的。第二步：泡发的面筋多洗几遍，捏一捏，洗出酸味，控干水分，切成方块...

炒面筋的家常做法：主料：鲜香菇4个；湿面筋12个；青椒1个。辅料：油适量；鸡精少许；盐少许；水淀粉少许。具体做法如下：1.鲜香菇洗净切块。2.青椒洗净切块。3.不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用。4.切块的鲜香菇...

1、面筋洗净;2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油，加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可。

如题，我想知道:炒面筋怎么炒比较好吃

2、面筋冲洗干净。3、顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。4、葱姜蒜切好备用。5、辣椒切丝。6、油热锅加入姜丝和大蒜。7、加入辣椒炒香。8、加入面筋。9、翻炒均匀加入盐。10、加入酱油翻炒均匀开上色、...