【做法步骤】1、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。大蒜几粒...

地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。1.土豆一个，切块。2.茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。3.蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤...

青椒1个土豆1个番茄酱2勺生抽3勺鸡精半勺蒜2瓣葱1段面粉3勺淀粉1勺简单又好吃的烧茄子！（家常地三鲜版本）的做法茄子、土豆、西红柿、青椒滚刀切块备用调面糊...

做法:1、调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。2、土豆切滚刀焯5分钟!茄子用盐码出多余水分,洗净挤干水分裹上一层淀粉!3、锅里倒少量油,土豆煎至两面金黄盛出,茄子...

地三鲜材料:茄子、土豆、青椒酱汁:2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法:1、茄子裹淀粉下锅煎熟捞出;2、土豆切块下锅煎熟捞出;3、蒜末、青椒爆香倒入酱汁;4、倒入茄子、土豆,收汁。抢...

1、准备食材。2、茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。3、辣椒切成块。4、炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。5、捞出备用。6、捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。7、捞出备用...

1、青椒1个切块。2、土豆1个，茄子1个，切滚刀块。3、茄子放入碗中倒入淀粉5g，搅拌均匀。4、锅中倒油150ml，茄子炸至微黄，土豆炸至微黄。5、锅内留油，倒入蒜片爆香。6、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g...

步骤:1.茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀,土豆切滚刀块,尖椒切片。2.三勺生抽,三勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,半碗清水调匀。3.油锅中火,放入茄子,土豆炸到表面微黄捞出控油,大火放入辣椒过一遍油捞出控油。4.热锅炒香蒜末,放入...

地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。做法：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；；青椒手掰成小块；2、锅中倒入多一些的油，七成热时...

如题，我想知道:地三鲜怎么做好吃