1、食材：首先先准备好红薯，宽粉香菜20克葱20克蒜头，半个熟花生米，适量熟白芝麻5克酸辣粉，适量盐适量，生抽，一勺蚝油，半勺醋，两勺白糖，少许鸡精，芝麻油少许。2、将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜去皮洗干净切成末备用。3、准备一个干净的碗，然后里面...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、红薯粉提前泡发2个小时。2、洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。3、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香，加入豆瓣酱。4、小火煸炒出红油和香味，加入适量的清水，煮沸后倒入砂锅。5、倒入绿豆芽...

1、在锅中加一勺植物油，烧热后，将切好的葱、姜、蒜末放入油中，煸炒出香味。2、爆香后，向锅中加入豆瓣酱，小火慢炒，直至炒出红油。3、再将准备好的火锅底料放入锅中，再向锅中加入800ml水，煮开。4、煮开后，向锅中加入少许盐、酱油和鸡精调味。5、将泡软的粉条加入锅中，煮至粉条九...

1、食材：粉丝50克、肉末30克、花生15克、青菜叶4片、小葱少许、姜末少许、盐少许、蚝油1小勺、醋2勺、辣椒油1小勺、黄豆酱1勺、生抽1小勺。2、把粉丝放入玻璃大碗里，加入清水泡10分钟。3、准备好少许肉末、油炸花生、小葱、姜末备用。4、青菜洗干净备用。5、热锅凉油，把肉末放进锅里，用大火...

1、材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。3、红薯粉洗净，用清水泡发。4、香菜洗净切...

家常酸辣粉的做法如下：材料：- 干粉丝或米线 - 火腿肠或午餐肉 - 豆芽 - 青菜（可选）- 鸡蛋 - 酸辣汤料包 - 食用油 - 蒜 - 姜 - 青蒜（可选）- 面酱（可选）- 辣椒面 - 醋 - 酱油 - 盐 - 白胡椒粉 做法：1. 将干粉丝或米线用清水浸泡至软后捞出备用。2. 锅中倒入适量食用油...

做法：1、准备好食材，芹菜叶和葱洗干净，粉丝泡水；2、葱和蒜切末放碗里备用；3、碗里加花椒粉、辣椒粉、芝麻，用热油泼在上面爆香，再加入盐、香醋、酱油、香油；4、锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶；5、再起一锅重新烧开水，将烧好的水倒入调料碗里；6、把煮熟的芹菜叶和粉丝倒入调料碗里，搅拌均匀...

酸辣粉是一道常见的川菜，它的做法也很简单。下面是一种常见的酸辣粉家常做法：所需材料：- 干碱粉：250克 - 香葱：适量 - 豆芽：适量 - 黄豆芽：适量 - 青椒：适量 - 红椒：适量 - 青菜：适量 - 鸡蛋：适量 - 辣椒酱：适量 - 米醋：适量 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 生抽...

1、红薯粉适量，用水泡软，油菜洗净备用。2、炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒，待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。3、锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状态，粉快出锅前将油菜放入锅中焯水。4、捞出红薯粉和油菜放入...

粉条（地瓜粉）香菜 家庭版酸辣粉的做法 制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右（炒过的肉末.花生米.香辣酱.秘制红油.酱油.醋）香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错！请点击输入图片描述 干粉放入容器中，倒入开水没过粉（ps：买的粉条尽量选择粗粉，颜色不要太发白的，太发白的里面...