如题，我想知道:炸薯片的家常做法

[炸薯片]首先我们准备一下食材：1.准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。2.起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。3.等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。4.煮2...

1.土豆洗干净备用。2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3.搅拌均匀。4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。5.切...

炸薯片1切成小薄片，越薄炸出来越脆哦请点击输入图片描述2用水先加热一遍请点击输入图片描述3充分晾干薯片，不干炸不脆哦请点击输入图片描述4油加热，过油一遍，如果不脆可以复炸一遍，记住，只要过一下...

做法1、土豆去皮洗净，切成薄片。2、锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。3、小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。4、薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。5...

步骤：1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。2.、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。3.、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分，再用干...

1、主料：红薯2根、植物油适量。2、选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃。3、将红薯去皮。4、切成均匀的薄片，越薄越好。5、并放在太阳光下晒约1个小时左右。6、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢...

1、土豆洗净去皮，切成薄片。2、土豆片过两遍冷水，去除多余淀粉。3、起锅烧水，水开放入土豆片。4、土豆片煮熟捞出。5、煮好的土豆片再过一次凉水。6、土豆片晾干水分。7、起锅烧油，油温七成热，下土豆片，炸之。...

做法1、大土豆1个洗干净，去掉外皮，切成大小均匀的薄片，土豆片切的越薄炸出来的薯片越酥脆。（我刀工真差啊，切得厚薄不一，有条件的一定要切均匀，炸的时候才会受热均匀。我就因为厚薄不一，炸出来有的焦了，有的还没...

炸薯片的做法所需要的材料：土豆200克、食用油和食盐适量具体的做法：1、将准备好的土豆去皮，切成薄片;2、将切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉;3、将浸泡好的土豆片控干水分;4、放入盆中，放入适量...