红烧狮子头原料：猪肉糜250g，猪肥肉少许，藕片/荸荠50g（切成末），菜心300g，姜末少许，姜片2片，八角1只，蒜1瓣，淀粉，蛋清2枚，盐，糖，味精，酒，生抽，老抽，油。做法：1.猪肉糜买来，加入少许肥肉，用刀...

步骤step1肉选肥瘦肉3:7的，我选的前胛的雪花肉。手工剁碎步骤step2马蹄用刀拍一下切碎粒步骤step3把肉馅、马蹄碎放入盆中，加姜末、五香粉、盐、干淀粉、黄酒及5克的红烧酱油调味步骤step4把肉馅搅拌...

吃的时候可以放一把油菜（青菜）或者竖着撕成条的娃娃菜煮软，汤也非常好喝，也可以将狮子头取出来放入深盘中，取一些汤放淀粉水做一个浓一点的汤汁浇上即可。

红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。7戴上一次性手套，放...

红烧狮子头的做法步骤step1猪肉清洗干净后去除筋膜切成小块。步骤step2把切成小块的猪肉放入破壁机搅拌杯中。步骤step3盖上盖子和加料口盖。步骤step4接通电源后将启动开关开启后将破壁机的变速按钮慢慢地向右...

红烧狮子头的做法步骤step1荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末（葱姜末越细越好）步骤step2放入肉馅中加入1勺盐步骤step3加入1勺酱油打入一个鸡蛋之后拌匀步骤step430克淀粉加少量水成糊状倒入肉馅中...

红烧狮子头的家常做法如下：用料：猪五花肉200克、鸡蛋1个、八角2个、姜1小块、小油菜3大颗、淀粉1大勺、生抽2勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、杏鲍菇2个、胡萝卜1/2根、藕1/2节、蚝油1勺、香叶3片、小葱1根、鸡精...

红烧狮子头的做法：主料：五花肉300克、马蹄100克、鸡汤1碗。辅料：花生油200毫升、盐2克、生抽2汤匙、白糖10克、生姜10克、鸡蛋1只、老抽半汤匙、料酒2汤匙。1、马蹄去皮。2、马蹄、生姜分别剁成碎末。3、肉末盆里，...

红烧狮子头最正宗的家常做法一材料：猪腿肉250克、鸡蛋1个、藕1截、淀粉1汤匙、水淀粉、1汤匙、油菜心8棵、食盐适量、酱油3大匙、味精适量、葱2颗、姜1块、植物油适量。做法：1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用...

红烧狮子头的做法如下：1、一把花椒，大葱段，姜片，加入适量开水（80-100ml），泡葱姜水备用。买的现成的猪肉馅，也可自己买三肥七瘦的猪腿肉或者瘦一点的梅肉自己剁碎。加一勺盐，半勺花椒粉，半勺姜粉，适量鸡精和...