1、材料：豆腐6块、香菇少许、口蘑少许、木耳少许、小米椒适量、蒜苗少许、豆瓣酱5大勺、料酒1大勺、白糖少许、盐少许、鸡精少许、高汤1小碗、麻辣鲜少许。2、详细步骤：豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。口蘑、香菇和木...

1、主料：熟五花肉150g，千叶豆腐300g，蒜苗50g。2、辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜瓣3个，生抽20ml，白糖1g，香油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱20g。3、五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。...

干锅千页豆腐的做法步骤step1豆腐切片，五花肉切片、蒜苗切段步骤step2花生油烧热，放入千页豆腐炸至膨大2倍，表面起泡步骤step3捞出沥油备用步骤step4铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香步骤step5放入五...

4炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，我觉得太耗油了，还是改煎了。5煎至两面金黄微焦，出锅备用。6炒锅里留适量油，放入小米椒和蒜苗炒香。7再下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。8将图2中的配料放入...

首先，需要准备千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗等食材。将千叶豆腐切片，五花肉切薄片，青红椒、洋葱、胡萝卜切块，蒜苗切段备用。接下来，在锅中倒入少许油，将切好的千叶豆腐煎至两面金黄，微微膨起，然后盛...

如题，我想知道:干锅豆腐的做法,

首先，干锅油豆腐的做法是将油豆腐与多种配料一同烹饪，制作出一道香辣可口，口感丰富的佳肴。具体来说，首先需要准备好油豆腐、五花肉、葱姜蒜、红辣椒、青辣椒、洋葱等食材。其中，油豆腐是主角，五花肉则用来增添口感和香味...

厨师分享“干锅豆腐”的做法，麻辣爽口，越吃越好吃【干锅千页豆腐】1.我们先把五花肉切成大块，去掉上面的皮，然后切成均匀的薄片。把几千页的豆腐切成长条后，切成豆腐片。不要切得太厚，这样味道会更好。2.将500克...

要焯水、过水，其主要目的是去掉豆腐的“豆腥味”，民间有的地方也叫“黄河水味”；其实就是通过焯水、过水，去除做豆腐时的少部分添加剂残留液和黄豆本身的豆腥味。

怎么做千叶豆腐食材：千叶豆腐150克、五花肉80克、青尖椒20克、胡萝卜10克调味料：油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根千叶豆腐干锅的做法：1、五花肉洗净切片，千叶豆腐切片，青尖椒切圈...