1.准备好食材。space点击查看大图2.茄子改刀对半切开，再划几刀，皮不要划破。space点击查看大图3.上蒸锅，盖上盖，蒸8-10分钟。space点击查看大图4.用漏勺按压茄子里的水，倒掉，放在一旁备用。space点击查看大...

茄子两根蒜蓉10g香菜10g香油2g食盐1g鸡精2g米醋5g生抽3g方法/步骤1将茄子切成长条。请点击输入图片描述放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。请点击输入图片描述往蒜蓉的碗中加入生抽。请点击输...

1、准备食材。2、茄子洗净，去掉根部，切成四半。3、放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。4、放一勺油，爆香蒜末。5、放入调味料，醋相对较多，和酱油约3:1的比例，不喜欢酸的可以少放些醋，除了生抽之外再放少许...

1、茄子洗净不要去皮，先切3段，然后对半切块整成粗条。2、放入深碗中，和冷水一起下锅蒸至基本熟（这个过程我用了25分钟左右，从冷水开始）。3、这中间可以准备调料，将除香醋以外所有调料混合好。另外蒜剁成蓉。4、...

〖做法〗准备好原料。把茄子切成长条状.把蒜用工具压成泥。2.蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟.取一个小碗，放入适量盐.倒入一点生抽.加入一点白开水.加入一点味精。3.把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上.再把...

1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用。蒜泥茄子的做法图解22.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分...

蒜蓉茄子的家常做法如下：材料准备：茄子500克，蒜蓉适量，小红椒适量，生抽适量等。1、茄子洗干净，撕成长条，装备。2、将茄子蒸在锅里蒸上8分钟。3、小红椒切碎，大蒜捣成蒜蓉。4、将适量的油烧热，浇在蒜蓉和小红椒上...

蒜蓉茄子平时只在夜宵时候烧烤摊吃过，家常茄子的做法一般都是炒，但总觉得茄子🍆的最好吃做法就是蒜蓉茄子了。按以下配方试了一试，完全不输烧烤摊。用料茄子1个食用油3勺孜然粉半勺蒜适...

蒜泥茄子¹〖食材〗茄子，红辣椒，〖配料〗大蒜、香葱，香油，白砂糖和酱油等，〖做法〗首先将茄子清洗干净，去皮后切成长条，大蒜剁碎备用，红辣椒切成小丁，然后取一个小碗，将蒜末、辣椒丁和切好的香葱全部放进去，...

蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...