1、腔骨洗净后沿骨缝斩成段备用。2、葱切大段、姜切片、蒜整只备用。3、锅中下少许食用油，下入白糖慢火炒成糖色。4、烹入酱油使糖色颜色更加红亮。制作材料5、入腔骨，与糖色兜匀。6、开大火、倒入温水至没过锅中...

如题，我想知道:怎样炖腔骨

1.准备食材。2.羊腔骨放在水中浸泡，将血水跑出后，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。3.将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。4.倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。5.加入调...

清炖腔骨汤做法：1.腔骨用清水洗净，玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用；2.汤锅中放入腔骨注入清水没过表面，用大火将水烧开，水开后将腔骨捞出，用清水冲洗干净；3.将焯烫过的腔骨放入砂锅中，加入清水没过表面，...

做法：1.腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。2.油锅热后葱姜爆香，放入干黄酱翻炒，酱色稍变色加水稀释，放入豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶翻炒均匀，翻炒至酱香味四溢.3.加入焯好的...

1.把腔骨清洗干净，准备好葱段，姜片，花椒，大料，冰糖，桂皮香叶，干辣椒。2.把洗干净的腔骨放入锅中，锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。3.待水开后撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出腔骨，用清水反复冲净表面...

你好，豆角土豆炖腔骨的做法如下：原料：腔骨1000g，粉条100克，土豆1个，豆角150g，蚝油适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，干辣椒适量。做法：1.腔骨冲洗干净。2.冷水下入腔骨，加入八角、大料、桂皮、花椒...

做腔骨炖萝卜做法：1、大葱一根，切成七八厘米的葱段。姜蒜若干，切成蒜瓣，姜片；2、腔骨在买时，就让老板给切成一节一节的小块，用温水放在炖锅里，放入葱段，姜片，炖肉料；3、用小火开始烧，这样可以保证肉嫩；4、炖...

做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。冬瓜排骨汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。制法：1...

1.骨头先过水，待用。2.把出过水的骨头放高压锅内，放适量的水，如果是电高压锅，有一些横线的，水量不要超过横线。盖好盖，把按钮拧到熬汤的位置，熬好后会自动绿灯。3.如果是普通的高压锅，先大火，喷气后小火，熬...