等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。7炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。8将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。9加入锅中。10加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。小...

1、食材：小螃蟹、葱、姜、蒜、盐、干海椒、油适量。2、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。3、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。4、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。...

1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入...

1、螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。2、准备好螃蟹，先放在水中清洗干净，再把机甲去掉，再对半切开备用，把小葱切成段、生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成小段，放在一个碗中，再...

做法1）将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕...

小螃蟹的做法麻辣小螃蟹。材料小螃蟹2斤葱蒜姜各适量干辣椒花椒青椒各适量白酒少许做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。2、葱、蒜、姜切成碎末备用。3、青椒滚刀切块。4、锅中油烧热后，下...

首先准备食材芹菜杆子X适量海底捞麻辣香锅料X适量姜片，蒜末，食盐，淀粉，干辣椒X适量（详细用量看文内）食材准备好之后，我们先处理螃蟹，用手从螃蟹屁股的地方，把螃蟹壳掰开，掰开螃蟹壳之后，去掉螃蟹的鳃...

1备好的葱姜蒜和新鲜辣椒分别切碎请点击输入图片描述2买回的小河蟹清洗干净请点击输入图片描述3切成小块，蟹钳用刀拍碎，方便入味请点击输入图片描述4裹上适量淀粉，撒入少许盐拌匀请点击输入图片描述5锅...

步骤：1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。3、炸好的蟹装盘备用。4、青红椒切段。5、锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。6、倒入河蟹...

做法：1、将螃蟹清洗干净，然后将其的外壳掰开，然后去腮和心、肺，再将其切成小块。大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。2、将准备好的年糕掰开，然后从中间切一刀。3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸...