NO.1清蒸鲫鱼准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和...

1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。3、在鱼的两侧均匀...

以下是红烧鲫鱼的简要做法:鲫鱼去鳞、内脏,洗净备用。锅中加油,烧热后放入鲫鱼,煎至两面金黄色。加入葱、姜、蒜炒香,再加入料酒、生抽、老抽、红糖、醋翻炒均匀。加入适量水,小火炖煮20分钟,直到汤汁收浓、鱼肉入味。最后撒上葱花即...

红烧鲫鱼是最家常的做法，也是深受大众喜爱的家常菜。一、葱烤鲫鱼用料：鲫鱼200g、食用油10g、生姜2片、蒜2瓣、小葱30g、干辣椒5个、香醋3g、生抽15g老抽3g、冰糖5g、水200g制作步骤1鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐...

做法(1)将鲫鱼的鳃、鳞去掉，在鳃下顺着鱼腹部剖开2厘米长左右的小口掏出内脏(小心别弄破苦胆)，用用清水灌洗干净。(2)葱白切成10厘米长的段。把酱油、陈酯、料酒拌在一起成调料水。(3)在砂锅内辅上一屋猪肋骨，再...

家常炖鲫鱼的做法准备好材料葱切段，姜切片，算切块香菜切段调碗汁，葱姜蒜，大料，桂皮，香叶放到碗中，加两勺生抽，两勺酱油，四勺醋，1.5勺糖，1/2勺香油，两勺料酒，两勺白酒鱼收拾干净，两面沾面粉热...

做法：1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。2、葱切段，姜切片备用。3、鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。4、取一小碗，调入孜然粉、蚝油、...

家常鲫鱼用料鲫鱼条;料酒勺;蔬菜干;姜片;酱油勺做法泡豇豆、泡仔姜1块、泡椒、蒜、香菜、小葱、芹菜、黄瓜一小根～油烧肉,将码味(料酒、盐、花椒、小葱码味)的鱼煎到两面黄、将鱼捞起,用煎鱼的油将泡豇豆、仔姜、花椒、蒜粒、...

鲫鱼豆腐汤做法食材鲫鱼,豆腐，，葱，姜调料料酒，胡椒粉，盐1.在市场买新鲜的鲫鱼，让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净2.鱼背划刀口，起锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄(翻鱼注意安全哟)3.划重点:煎至好的...

需要8-10分钟。用料：鲫鱼、大葱、小葱、老姜。清蒸鲫鱼的做法1、杀鱼：鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜。2、鲫鱼两面打上花刀（方便入味和去腥）。3、鲫鱼放入大盆中，然后...