鲜鱼去鳞、去鳃、去内脏、去腥线、去喉骨，去淋巴切段后备用。葱切段，蒜切片，生姜用刀拍一下再切，大料两瓣，花椒十几粒，红辣椒三只锅烧热放入食油少许，之后先放入大料，有些香味后再放花椒、红辣椒，红辣椒的...

1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。做法二，猪皮豆腐炖鲤鱼材料主料：鲤鱼350克...

如题，我想知道:炖鲤鱼的做法步骤图,垮炖鲤鱼怎么做好吃

1、鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10分钟。2、油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概3-5分钟。3、油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面。4、倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱...

1.鲤鱼洗净，去鳞去腮，切成块状备用。2.把切好的鲤鱼放进开水中焯水，烧到水沸腾后捞出备用。3.准备一只炖盅，加入适量清水、姜片、大葱、料酒、生抽、盐、冰糖、黑木耳和小茴香翻拌均匀。4.把焯好水的鲤鱼块...

炖鲤鱼的家常做法如下：材料/工具：三道鳞、葱、生抽、老抽、白糖、料酒、老醋、郫县豆瓣酱、啤酒、香菜、花椒、八角、干红辣椒、盐、鸡精、姜、蒜。1、把鱼洗干净，背部划几刀，整个也可以，断开也可以，放少许盐，料酒...

家常炖鲤鱼1.鲤鱼洗净，切块；花椒洗净，去蒂、去籽，切片；将欧芹洗净，切成段。2.锅里烧热油，放入鱼块炸至金黄色，捞出。锅里留油，放入葱、姜片、蒜瓣、大料炒香。3.将酱油、醋、料酒、鱼块、香菜、胡椒粉一起...

1、准备好炖鱼的配料。2、新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。3、热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的。这个锅也小整鱼也炖不下的。4、加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼。5、加适量的清水和葱，姜，蒜...

一.炖鲤鱼的做法炖鲤鱼美味营养，是一道家常菜，做法也简单，为大家分享怎么做炖鲤鱼。工具材料：鲤鱼、葱姜蒜、花椒、料酒、老抽、香叶、调和油。操作方法01、鲤鱼一条收拾干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶...

家常炖鲤鱼的步骤如下：材料准备：鲫鱼4只、干辣椒1个、葱1颗、姜5个、蒜三半、大料2个、香叶2片、桂皮1块、花生油适量、酱油适量、黄豆酱1勺、醋适量、花椒粉少许、香菜1根。1、葱斜切段，调料备好。2、鱼横切一...