1、食材：鲜带鱼600克，鸡汤1000克，香菜，胡萝卜各少许，葱、姜适量，料酒2大匙，盐少许。2、带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净，切块加少许盐腌片刻。3、锅中加少许猪油，加入鸡汤，料酒和腌入味后洗净的带鱼。4、待汤汁...

1、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。2、用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液。3、起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出。4、用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。5、起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香，...

4、1首先处理带鱼，用钢丝球就可以将鱼鳞轻松刮掉，其实带鱼所谓的鱼鳞就是表面像白霜一样的物质，用剪刀去掉带鱼背鳍，头尾和内脏，然后把带鱼洗净2葱姜切片儿，蒜拍碎，准备好香叶，大料，花椒3用刀切成两寸长的。5、一...

1、材料：带鱼若干。姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，十三香适量，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，白醋2勺，白糖1勺。2、炖带鱼简单做法：带鱼切段，去掉鱼鳞，放入葱姜蒜，盐，十三香，料酒腌制三十分钟，挑出带鱼，用厨...

如题，我想知道:家常炖带鱼做法

家常菜口味咸鲜味主要食材带鱼快速导航菜品特色食用须知制作方法食材：带鱼500g。共16张各类炖带鱼辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。步骤：1、将鱼去鳞洗干净...

的做法,家炖带鱼怎么做好吃,家炖带鱼的家常做法步骤1.带鱼洗净切段。2.入油锅中煎一下盛出。3.下入葱姜蒜,乾红椒爆香。4.下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒,盐,鸡精,加入适量水,盖上盖子炖。5.炖至汤汁收干...

家常炖带鱼带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。做法步骤：第1步、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色...

做法：1、带鱼去头、去内脏后清洗干净，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。2、汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下。3、锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄。在家中可以少放些油，...

做法1、把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理干净。2、用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。3、把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。4...