1、首先准备好适量的凉开水。2、然后把食材用刀切好，待用。3、切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。4、接着往锅里放入适量的水，大火煮开，煮沸后加入准备好的面条。5、然后把面条捞出，放入冷水...

如题，我想知道:东北冷面汤的正宗调配法

滴几滴白醋，就一个字，香。再有就是用狗肉做，顺序同上，但在炖的时候要多加大蒜还要瞥去汤上的浮油。总之依据你个人的口味调治是最好的冷面汤制作过程：1．在纯净水中放入冰块．2．放入醋，酱油，白糖，辣椒，盐．...

1牛肉文火熬制的时间稍长，汤味鲜美。2在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。3干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用...

1、准备好所有的食材；2、取一个一碗，加入蒜末姜末、生抽、苹果醋、白糖、牛肉粉、辣椒粉、盐；3、加入纯净水混合搅拌均匀；4、最后加少许小苏打搅拌均匀成为冷汤，冰箱冷藏备用；5、鸡蛋煮熟备用，梨苹果切薄片淡盐水浸泡...

二、正宗朝鲜冷面（汤的调配）的做法1、冷面煮好过冷水备用均匀的码上黄瓜丝香菜末辣白菜辣椒油煮好一个鸡蛋切两半，加入几片牛肉或火腿肠，淋上香油和芝麻2、整个白梨切片然后倒入少许热水盖过梨片静止几分钟...

1、准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。2、把干冷面用清水浸泡并使其完全散开；3、把水烧开，加入冷面，搅拌，防止粘结，滚水煮2分钟左右无硬心时捞出；5、放入已经备好的冰水中，连续冲直至面变冷；6、沥干...

做法：1、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。2、将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的汤中，最后...

一、东北冷面汤的做法1、把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~...

1.主料：矿泉水、蒜末(一碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋(糖醋=2:1)、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精(视个人口味而定)。2.次要配料：辣椒酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。3.冷面汤的三要素是汤里要有...