1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,...
我来给你讲一下海参怎么泡发吧:1.干海参,根据保温杯的大小进行取材2.清水冲洗一下,浸泡在干净的碗里,上班前浸泡,晚饭后就可以进行下一步了。3.经过8小时左右的浸泡,海参已经变软,用剪刀剪开后取出沙嘴。4....
将干海参放入暖水瓶中,加入沸腾的纯净水至杯满。盖上杯子盖子,泡发12小时左右。12小时后海参就泡发好了。做法如下:准备材料:海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。一、将干海参放入暖水...
1、准备好10只海参放进保鲜盒。2、放入半盒自来水,有纯净水和矿泉水更好,放入冰箱冷藏浸泡24小时,中途换一次水。3、海参泡软后,从海参肚子小孔剪开,撕去里面砂管,扣去砂嘴。4、放入小锅,放入浸没海参的清水烧开转...
1、把干海参放入焖烧杯,注入刚烧开的热水,把盖子盖好,静置一天一夜。2、把海参取出,用剪刀从腹部刨开,去除沙嘴,和肚子里的杂质。3、把海参重新放入焖烧杯,注入沸水,静置一天一夜,海参就发好了。4、如果发的的多...
如果没有保温杯,可以用家里的煮锅进行发制。准备:姜汁,清水发制方法:1、不锈钢锅中加入适量清水烧开。2、水开后关火,放入海参,盖上锅盖,浸泡12个小时,这个过程叫做“焗”。3、取出的海参在冷水中冷藏泡发24小时...
淡干海参泡发方法第一步:泡海参(2-3天)干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)。然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好)。然后...
干海参怎么泡发第一步:纯净水浸泡干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入容器中,然后放入纯净水或凉开水,水能完全浸泡海参,然后放入冰箱中,每天早上换一次水,晚上换一次水,直到海参毫无咸味为止,...
一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用热水泡发,比较快。二、...
海参泡发方法:1、将淡干海参,装入到一个无油的盆内,加入适量的纯净水,或者是矿泉水,将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内,加入适量的纯净水,水没过海参5-10厘米,泡36-48个小时,中间每隔8-12个小时...