萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃最近可想吃炸的东西了,刷到了网友做的这个素炸萝卜丸子,真的把我香迷糊了!中午做了这个,家里尝了一口真的被惊艳到了!酥酥脆脆的,焦香焦香的!!出锅撒些椒盐粉、辣椒粉吃真的嘎绝!这就把方法分享...

1、白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。2、葱、姜分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋，放进去搅拌成粘稠的面糊状，用手抓均匀。3、食用油烧热。4、把面糊捏成球状，放入丸子。5、...

怎么炸丸子酥脆1、肉馅要用刀剁，剁出劲道来。2、用面粉容易回软，用生粉比较脆硬。所以要加大生粉的量。3、法一：在丸子外面裹蛋液，再滚上干淀粉或面包屑，这样的丸子外面酥里面嫩；4、法二：在丸子外面裹湿淀粉，...

炸肉丸子又脆又好吃的方法是加入鸡蛋和淀粉增加筋性，具体方法如下：用料：五花肉1000克、玉米淀粉2大勺、鸡蛋2个、食盐少许。步骤：1、五花肉，肥三瘦七，搅成馅，加入两个鸡蛋，两勺淀粉，少许食盐。2、搅拌上劲。3、锅...

干炸丸子酥脆的窍门是加一个鸡蛋，做法如下：工具/原料：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。1、马路洗净，去皮，剁碎备用。2、猪肉剁成肉馅，放入盆中，加入鸡蛋、盐、黄酒。3、按顺...

下面小编就为大家分享炸丸子的具体做法，记住“2放2不放的”窍门，包你炸出的丸子口感酥脆，越吃越香。炸丸子2不放不放酱油很多朋友在做炸丸子，调制肉馅时，都喜欢加一些酱油，确实，酱油可以起到增香提味的作用，但...

1、准备适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉以及饼干碎一次加入盆中，用力搅拌均匀，直至搅拌成非常粘稠的糊状就可以搓丸子了。2、看到这里你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是饼干碎，平常我们自己炸丸子是没有的。3、只...

9、丸子炸至浅金黄色后捞出。10、然后改中大火，等油温上来后，重新把炸过的丸子再放入锅里炸至深金黄色，外皮酥脆就可以了11、把炸至深金黄色的丸子装盘就可以直接吃了，外酥里嫩，吃不完的可以做砂锅，可以做汤...

油温掌握好，一般要脆就要8成油温。加点生粉和油进去搅匀再炸就会脆了。1、两个胡萝卜,搓丝;2、粉丝泡软后切碎,很碎很碎,要不炸的时候会支楞起来;3、半杯香菜切的和粉丝差不多碎;4、一个鸡蛋打匀;5、半杯面粉;6...

嘎巴脆，丸子，，，不知道多少人，，，失败了多少次，，，吃之前洒水，蘸干淀粉复炸，，，是脆的！不过上桌后依然坚持不了5分钟，，，其实是这样的：炸丸子不要过火，炸成淡色丸子（原因看后面）。丸子里面放馒头渣，但...