5.虾仁在背部划一刀，用少许盐和酒抓匀，再冲洗干净，擦干水分，蛋液大火蒸6分钟后，放入虾仁，继续盖上碟子，大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟再开盖6.用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油7.取出蒸蛋，撒上葱花8.淋入...

虾子蒸蛋虾仁蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、活虾、香葱，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻2.鸡蛋磕入碗中调散3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀4.用漏勺过滤至用来...

做法步骤：准备好食材：鸡蛋2个，温开水200克，虾仁2只，小葱1棵，生抽3克，香油适量，食盐适量；鸡蛋加少许的食盐搅打均匀，搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水，一边混合，一边打散；混合好的蛋液水会有很多气泡，用面粉...

做法：1.首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。2.把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。3.把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。4.虾仁、青豆放入蛋液内。5.扣上盖子，...

虾仁蒸蛋好吃又嫩的做法如下：工具/材料：虾仁、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜蒜末。1、将虾仁去壳，洗净后用盐和料酒腌制10分钟。2、打入鸡蛋，加入适量的盐、料酒和生抽搅拌均匀。3、加入葱姜蒜末，再次搅拌均匀。将蛋液...

这样蒸出来的蛋羹表面如镜面一样平整好看。7、然后再将腌制好的虾仁放入，再盖上盖子，继续蒸3分钟左右即可关火。8、最后往蛋羹中加入3ml生抽，2-3滴香油，再撒点葱花点缀一下，这样一盘虾仁蒸蛋就做好了。

虾仁蒸蛋〖食材〗虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。〖做法〗虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。2、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到...

1、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。2、蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。3、鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。4、缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫哈！边倒边搅拌，蛋液和水大概是1:1.5左右的...

虾仁蒸蛋的简单做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、盆、碗、筷子、筛网、保鲜膜、牙签、蒸锅、克称、小葱、虾仁、鸡蛋、清水、酱油。1、把需要的食材提前准备好，小葱切碎备用。2、虾仁自然解冻后去掉虾线，用水冲洗干净后控...

虾仁蒸蛋〖食材〗虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。〖做法〗虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。2、鸡蛋磕入碗中，加入1.5...