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安琪泡打粉和百钻泡打粉都不错泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头...

安琪是大品牌，我认为安琪牌子的泡打粉比较好。

最佳答案安琪白钻双效泡打粉,目前最好,我们工厂指定采购品牌!本回答由提问者推荐举报|答案纠错|评论38293978411采纳率:29%擅长:暂未定制其他回答泡打粉最大的牌子是剑石牌,属于名牌,品种多,用量最大。其次...

泡打粉最大的牌子是剑石牌，属于名牌，品种多，用量最大。其次，小牌了郑州君发，双喜也都可以。

泡打粉的种类也有挺多呢，我感觉比奇迎龙食品有限公司的无铝泡打粉还挺好的，你可以试试。

而且还需要温度和湿度的配合。4.小苏打也可以代替泡打粉，泡打粉中有小苏打成分，在以往，人们用小苏打来发馒头，但小苏打味道不佳，碱味太重，做出的面食味道欠佳，发面时，起发程度较低，做不出又白又蓬松的面点。5....

河南漯河的“天源”牌泡打粉就不错呀，鲜味膨松剂更好，如果你是做油炸食品的，他们的油炸王，油条精等产品都不错，我每样都用过。他们的电话：0395---2683559

1.无铝泡打粉，称为双效泡打粉，由酸性蓬松剂磷酸氢钙、酒石酸氢钾和碱性蓬松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、碳酸氢钾、轻质碳酸钙以及淀粉等复配而成。2.主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。

如题，我想知道:泡打粉哪种最好