丝瓜变黑是氧化产生的褐变，有些丝瓜的品种就是这样的，而并不是立秋过了丝瓜才变黑的，所以现在吃这种丝瓜是没有问题的。丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外...

你好，丝瓜黑心形成原因一是连阴天，棚内湿度大，叶片蒸腾拉为小，根系无法吸收充足养分，造成黑心。二是土壤中氮肥较多，影响微量元素吸收造成黑心。预防措施一是施用腐熟有机肥，二是提高棚膜透光度，三是叶面喷或冲施含有...

另外炒丝瓜要的就是那种清新的感觉，那么炒丝瓜时，不要加有颜色的调味料，比如生抽、老抽等，否则丝瓜黑了，既难看也不好吃。

1、丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用盐，味精勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。3、不要放鸡精，麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。

不可以吃

放久了，戓炒时过长也灰黑

可以一起煮着吃。因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，食用容易消化吸收，有补血补气健脾养胃美容的功效，特别适合老人妇女儿童食用...

你好，是发的，不能吃，如果你现在身体忌发性的食物，就吃猪肉。我们家之前也是这种情况，医生建议吃猪肉。其他水产品和荤腥都不要乱吃请采纳

1、木耳凉水泡发。洗净，撕成小朵。2、丝瓜洗净，去皮，切成薄片。3、鸡蛋打入碗中，搅散，加两勺凉水，少许盐搅拌均匀。4、锅内放适量油，放入葱花爆香。5、倒入丝瓜片，翻炒几下。6、放入木耳翻炒。7、倒入适量清水...

可以吃的，但是要注意用量，具体的建议你到掌控糖尿病的app里详细的咨询一下医生