1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。2、将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。3、黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。。4、放入...

均匀涂抹在牛排的两面，腌制半小时。03把黄油均匀涂抹在腌制好的牛排上，涂上黄油，这样烤出来的牛排色泽就好看很多，不会显得太干。04

1.解冻牛排放至室温;2.平底锅内放入一勺黄油加一两撮Thyme，或用食用油代替;大火热锅，放入牛排;3.每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上;4.烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，准备好锡纸折成碗状;5...

腌制烤牛肉的做法【2】1、牛肉洗净，切成片备用2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味3、加入盐和白糖腌4、倒入适量白酒，这样会比较香5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀6、加...

烤箱牛排的做法材料：牛排一块、黑胡椒10g、盐5g、黄油10g1、牛排洗净后放入保鲜袋中捶打，将牛排中的筋打断，这样烤出的牛肉更嫩，烤的过程中牛排也不会回缩。2、将黑胡椒与盐均匀的涂抹在牛排的两面，腌制20分钟的时间...

1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色...

步骤：1、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。2、再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。3、拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。4、洋葱...

烤箱烤牛排食材：牛肉400g料酒半汤勺生抽一汤勺糖半汤勺盐少量淀粉适量葱姜蒜适量蔬菜适量黑胡椒适量做法：1、牛肉切片，加生抽、料酒、糖、盐、葱姜蒜、淀粉，腌制30分钟2.蔬菜洗净，沸水汆一下，控干水...

如题，我想知道:烤牛排的腌制方法

2、带上手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。3、盖上保鲜膜，腌制半小时一1小时。4、到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，即可烤制。牛肉是指从...