如题，我想知道:怎么样油炸汤圆不会爆油?

按照以下方法炸汤圆不爆：1、煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。2、汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒...

按照以下方法炸汤圆不爆：1、煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。2、汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒...

按照以下方法炸汤圆不爆：1、煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。2、汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒...

油炸汤圆炸不爆的窍门如下：1、热水煮汤圆，煮到汤圆都飘起来的时候，捞出来放入碗里。2、用牙签在汤圆上扎几个小洞，两三个就可以，然后裹上蛋液和面包糠。3、油温五成热，把汤圆放油锅炸，不断的搅拌，炸到表面微微...

1.冰冻汤圆最好先用水洗一遍，以免有冰渣，在油锅中爆炸，洗过后一定要沥干水分。2.汤圆加入锅中，不要乱推，要贴着锅底顺着一个方向轻松推动，让油微微旋转，这样汤圆不粘锅底。3.炸汤圆就是个细心耐心的活，一直要...

做法一：1、用针锥将买来的汤圆扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2、锅内的油六七成熟时，将汤圆分两次炸制。待汤圆呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。3...

炸汤圆炸得又脆又不爆裂的方法：1、锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水烧开之后下入汤圆。2、大火煮至汤圆全部浮到水面，即可出锅，将汤圆捞出来之后沥干水分备用。3、锅中倒入适量的油，油温九成热的时候放入煮好...

炸汤圆的做法1.汤圆需要先解冻，然后在汤圆上戳几个小洞，这样可以防止炸的过程中爆炸。2.用冷油炸,炸时候要用很小的火,汤圆靠油养熟,捞起来。3.等汤圆外面凉了里面还温时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,...

3、炸汤圆做法：冰冻汤圆先倒入碗中，用水洗一遍，这样做是防止汤圆容易粘连，然后放入锅中煮至7分熟，捞出放入冷水中浸凉。浸凉的汤圆捞出稍微沥干水分，放入准备好的面包糠中，均匀裹上一层面包糠。.起锅开火，锅中...