一、炒牛蛙在做炒牛蛙之前,大家需要准备好三只牛蛙,淀粉,青椒,洋葱,酒,老抽,生抽,蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块,加入盐,黄油,生抽,老抽和蚝油腌制一会儿。再将青椒,葱,姜,蒜,洋葱和芹菜切成小块放在...
1.将洗净切好的牛蛙剁成小块倒入料酒腌浸10分钟。-海纳百川-爱心|平等|互助|交流-|#s5lyG5Tq*z(L~2.将牛蛙、姜片、蒜头倒入热油中翻炒1~2分钟后加清水焖。(水量以没过牛蛙为佳)0Np"Oz#q$`U\3....
1.将牛蛙洗净,每只切成8块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒...
1、牛蛙,切大块一点,加少许料酒,盐腌制一下。2、洋葱,蒜,辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切。3、腌制的牛蛙会出水,把水倒掉,再加入一丢丢面粉,抓拌均匀。4、锅里烧油,油热了下牛蛙。5、姜片放进去一起炒成...
1、牛蛙煲的做法做法:牛蛙让摊主清理干净,洗净切小块。洋葱切小块,香菜切段。2、小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段。锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉。倒入青红椒圈、大蒜和姜,转...
步骤:1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃,但是本人还是有点怕,所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈,姜蒜切末备用。2、将牛蛙剁成...
步骤1.买回的新鲜牛蛙从清水冲洗干净,然后剁成小块备用(牛蛙的宰杀交给商家处理);牛蛙步骤2.取一大碗,将牛蛙块放入碗中,加入料酒、少许榨菜、少许食盐、适量花椒搅拌均匀,腌制一小时以上;牛蛙步骤3.小葱洗净之后一...
做法一:辣子牛蛙。第一步,备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。第二步,将牛肉直接处理后洗好了,加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制,将干辣椒且算。第三步,备好碗加生老抽和...
1、馋嘴牛蛙将牛蛙处理好并清洗干净后切块,与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热,放入生姜大蒜炒香,再加入水煮鱼调料包,炒出油后加水至浸没锅底。起锅烧水,待锅里的水烧开后倒入莴笋,当...
超级美味的原味鲜辣炒牛蛙的做法杀好的牛蛙去皮洗净。这三只大牛蛙,净重600克分割成小块儿。加入适量盐、料酒、姜片、一点点老抽和3勺太太乐原味鲜生抽,用手抓捏均匀,入味。入味15分钟,为了能更好的入味,最好中途...