洋葱仔也可叫葱头，小洋葱，珍珠葱。说白了，就是洋葱的变种，不过其味道比大洋葱更家鲜甜可口，也没有大洋葱那么有刺激性的味道。一般也是用于做酱汁和配菜。黑胡椒，一种植物的种子。有辛辣的味道，西餐中用途广泛，从...

那个小的是水瓜柳，特别的酸，用于开胃的，切开的是鸡尾洋葱，这俩都是西餐中常用的。都有开胃的作用。

我知道。长得跟白果形状很像，有些透明，长得很可爱。吃起来酸酸脆脆的，西餐用到多。叫珍珠洋葱。

紫皮洋葱又称红葱头，表皮呈紫红色，内部鳞茎也呈深紫色，其味道和它的颜色一样，给人一种冲击力，吃起来辣味最重。而浅色洋葱味道没有紫皮洋葱那么辣，但水分和甜度皆高，而且由于浅色洋葱相比紫皮洋葱肉厚，所以相对要难...

琵琶子是一种当地方言，实际上是指洋葱。洋葱分为白洋葱和紫洋葱。白洋葱甜而淡，有辛辣的味道。它们通常用于生食或西餐，如比萨饼。辛辣的皮芽和洋葱没有什么不同。皮芽是洋葱。贝利的嫩枝是汉族人对洋葱的称呼。贝利...

为蔷薇科长绿灌木，其果实酸而涩，可用于调味。目前市场上供应的多为瓶装腌渍制品。水瓜柳常用于鞑靼牛排，海鲜类菜肴，冷少司、沙拉等开胃小吃.白色的可能是珍珠洋葱（又叫鸡尾洋葱）。。。不确定。。。

1、洋葱（学名：Alliumcepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外...

西餐中西芹，洋葱，胡萝卜，又叫三蔬。它们就像中餐中的葱姜蒜一样起着重要作用。外国人吃洋葱就像我们吃蒜，洋葱也是他们的食材之一和土豆地位一样

知道小有建树答主回答量:136采纳率:95%帮助的人:34.7万我也去答题访问个人页展开全部洋葱是什么洋葱有很多不一样的俗称、比如球葱、圆葱、玉葱、荷兰葱,番葱等,或许是因地域的不同所以习称也就不一样。洋葱鳞茎...

一看就知道是等级很好的肉,配上自制的蘑菇酱,我和老公都吃得忘我呢!!如果没有幸运收到的高级肉片,而使用超市里容易买到的牛肉片,建议最好可以事先腌一下小苏打、软化肉质,才能弥补口感上的缺陷。甜酸小洋葱[/box]材料∶小...