1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液;2.将酒酿(江米酒)划成小块;3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸;4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内;5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。甜酒冲蛋的好吃做法二...

甜酒冲蛋的做法步骤44.用奶锅加水适量，和甜酒一起煮。甜酒冲蛋的做法步骤55.开锅后打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋搅碎甜酒冲蛋的做法步骤66.再次开锅放入白糖。甜酒冲蛋的做法步骤77.装碗可以吃了...

首先准备好已经用糯米酿好的甜酒，然后用温水泡2到3分钟左右，其实也可以不用浸泡，看个人喜欢。02甜酒冲蛋自然是需要鸡蛋的啦。根据甜酒的量来决定鸡蛋的个数，一般都是鸡蛋稍微多一点点，不过甜酒多还是鸡蛋多，都是由...

制作方法：1.锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。健康提示：鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质...

一、酒酿，旧时叫“醴”。用蒸熟的江米糯拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒。各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿蛋就是甜酒冲蛋。二、1、准备材料：酒酿（适量，喜欢吃的可以多...

甜酒鸡蛋花的做法是非常简单的：1.锅内倒入清水煮开。2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮两分钟。3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内。4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。

边倒边用筷子搅拌，这样就成了蛋花汤。第三步，再舀两勺甜酒倒入锅中，甜酒在锅中停留时间不能够太长，要不然煮好的甜酒冲蛋口感会偏酸，只需要煮1~2分钟即可，这样我们营养美味又便捷的甜酒冲蛋就做好了。

14、做好以后，给我奶奶做个甜酒冲蛋15、倒入甜酒，放点红糖，把它搅拌融化，等到沸腾就可以倒入蛋液，边倒边搅拌等到蛋絮都浮起来以后，放入枸杞即可16、就着糍粑，在炉火旁边一边烤火，一边喝甜酒，一口温热直达心底，...

做法:1、锅洗净,放适量清水,置于火上烧开。2、将糯米甜酒倒入,搅散。3、鸡蛋磕在碗中,用筷子打散。待糯米甜酒煮至翻滚后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,蛋煮熟即可。本回答由健康生活分类达人于抒卉推荐举报|答案纠错|评论00...

甜酒冲蛋,是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内,甜酒煮开后,趁着热,冲进蛋碗里,一边冲需一边搅拌,滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥,就二根油条,就是一顿绝好的早餐了,直吃得你周身暖融融的,冬日...