3.准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。4.热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。5.接着把辣椒放进，加小许水。6.把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。

猪肝30克猪腰30克猪肉30克波菜适量尖米丸100克盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油少许热油爆炒的蒜蓉适量猪杂波菜尖米汤的做法步骤1准备食材，冼净备用步骤2锅中倒入清水烧开后放入尖米丸、波菜步骤3再...

猪杂粥的做法和配料如下：材料：瘦肉、猪肝、大米。调料：生姜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉。1、准备适量的大米，把它泡半个小时，然后清洗干净沥干水分。接着来腌制一下大米，腌制过的大米比较容易熟，也更...

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。大蒜清洗干净后切成片，姜去皮后也...

——盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、猪杂洗净后切片备用。2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。5、下入猪杂大火煸炒...

卤猪杂主料：猪舌半个;配料：青椒2个，辣酱、八角、桂皮、草果、香叶、生姜、大蒜、冰糖、葱、料酒、蚝油、鸡粉、老抽、生抽各适量;做法：1.将猪舌用清水洗净，放入冷水锅中，烧开后再煮约3分钟后捞出，用刀子刮去上面...

粉肠放入锅中，煮3分钟左右，即可关火，撒上适量的盐和葱段，就可以喝上一碗浓浓的猪杂汤了。

猪杂汤做法一，材料粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐做法1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.做法二，材料原料：猪肚1个配料：筒子骨1条，花生1把...

步骤:1、鲜猪杂洗净均改刀切片。2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟。3、再将猪杂过油,用辣椒酱,野山椒,辣椒粉,调入高汤入味,加入猪杂煮入味,起锅装盘即可。水煮猪杂的做法二食材用料:鲜猪杂。步骤:鲜猪杂切片,调味腌8~...

制作方法：1、鲜猪杂洗净均改刀切片；2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟；3、再将猪杂过油，用辣椒酱，野山椒，辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂煮入味，起锅装盘即可。烹饪特别提示：要将肝的筋膜除去，否则不易嚼烂，消化。