做法：1、面粉跟温水倒入厨师机中，加入一克盐，搅拌成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。2、萝卜清洗干净擦丝，放入一勺盐腌制出水分，粉丝用温水泡软。准备一些熟花生、一把海米、一根香菜。3、腌制过的萝卜丝挤出水分...

步骤：1、萝卜，胡萝卜切成萝卜丝。葱，姜，豆腐切成丁，粉丝用刀改短。2、锅中倒入适量油，练热。葱，姜入锅炒香。然后倒入萝卜丝，豆腐丁和粉丝，搅拌。加入盐，鸡精（口味重的加入五香粉），拌匀。盛出来。3、买的...

1、面粉入盆中，凉水量是粉量的60%左右，面团柔软，蒙保鲜膜饧20分钟再使用。2、倒油炒鸡蛋。3、胡萝卜用擦丝器擦成短而细的丝。4、韭菜切末。5、豆腐干先切细丝，再切小丁。6、粉丝用刀切碎，长度约5毫米。7、把...

1、做面食的第一步都是和面，把面粉倒入盆中，加入适量的水搅拌成面絮，然后再揉成光滑的面团，放一边醒面十分钟左右。2、把买回的萝卜清洗干净，然后刨成细丝备用。萝卜刨成丝后，放入盆中，加入适量的油拌匀，这样做可...

萝卜卷子的做法如下：材料：萝卜、面粉、香菜、盐、葱、姜、鸡精、花椒粉、辣椒、色拉油。1、用温水和面，醒十来分钟，萝卜搓成丝，放入盐拌匀，然后挤去水分即可。2、香菜洗净控水备用，锅中放少许油，将葱姜末爆香即可...

2、调馅：萝卜洗净、切丝；豆腐切小丁；葱姜切末。将萝卜丝，豆腐丁放入盆中，加入葱姜末、花椒粉、盐，食用油，搅拌调匀。3、调完馅后，面粉基本就醒发好了，可以开始做萝卜卷了。4、用擀面杖将面团擀成面皮，面皮可以...

1、主要原料：虾仁、猪肉、白萝卜。2、猪肉加入姜末剁成肉馅。3、虾仁切成小颗粒。4、剁好的肉馅和虾仁放入大碗中，加入食盐、味精。5、加入胡椒粉。6、加入料酒、生抽调味。7、加入香油。8、加入所有调料后拌匀静置十分钟...

【萝卜卷子的做法】：1、准备好300g面粉（高筋面粉更佳）。2、向面粉中加入170g左右的清水，用筷子搅拌成大面絮状。注：卷子面皮要和得软一点儿，后面更容易擀干，所以这里的用水量比标准用水量要稍微多个10-20g，具体...

做法一：1.取萝卜中间一节，削皮，切成两节10厘米左右长。洗净后切成薄片，香菇洗净切成细颗粒。葱叶洗净待用；2.鸡肉洗净切成细肉馅，和猪肉馅、香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作为馅用；3.锅里盛水，...

萝卜卷的做法：1、打入鸡蛋放少许水，盐；2、放入面粉活成面团，待用；3、萝卜切丝放盐腌出水；4、豆腐切丁放锅里放入油煎至金黄；5、将腌好出水的萝卜挤出水后把豆腐丁放在一起，切一些姜末葱末，放入盐，鸡精，十三...