自制凉粉的做法：1.首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。2.取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。3.调制出淀粉水。4.剩下的800克水放...

白糖少许自制凉粉的做法首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中调制出绿豆淀粉水剩下的800克...

方法/步骤1首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。请点击输入图片描述2取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。请点击输入图片描述3调...

【做法】1、取一个小碗，倒入一平碗玉米淀粉。其实用任何容器都可以，只要保证接水的和盛淀粉的容器大小完全一样即可，这样方便掌握二者的比例。需要注意的是，一碗的淀粉要用四碗的水来熬，淀粉看起来不多，但是熬出来量会...

1、首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。根据每个人的喜好来。2、取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水，不要放的太多。3、调制出绿豆...

1、首先准备绿豆淀粉和水，比例为1：5即可。2、取一个大碗，称出一份200g的水和200g的粉倒入水中。3、用筷子慢慢搅拌均匀，调制出绿豆淀粉水（如下图）。4、剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水，快速搅拌。...

白凉粉和水的比例是1:25。100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好，1：25是人们比较认同的凉粉与水的比例，经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑，不过比例不是固定的。100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的...

2、家常凉粉的制作方法材料:绿豆淀粉70克(也可用豌豆淀粉或红薯淀粉)、凉水500克、香菜适量、蒜末1大匙、葱花1/2大匙、盐1/4小匙、生抽2大匙、康乐醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油...

将化开的淀粉均匀的倒入开水中；步骤三：用勺子快速搅拌，直止烹饪程序结束；结束后将锅内食材晾3-4小时；步骤四：将香菜切碎，蒜捣碎，与其他调料调成碗汁；凉粉切条，或者切块；步骤五：倒入碗汁搅拌均匀即可食用。

做凉粉的比例是1:6，凉粉的做法如下：准备材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。步骤：1、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。2、5碗清水倒入锅内烧...