香菇滑鸡的做法如下1.准备食材：干香菇若干、小土鸡半只（请市场卖鸡的摊主直接斩成“小块”）调料：油、料酒、酱油、盐、糖、姜、淀粉2.烧一小锅水，泡入干香菇（用热水比凉水泡发得快）。3.用油（嫩滑）、料酒（...

💙广式-洋葱香菇滑鸡的做法1勺酱油，2勺料酒，2勺淀粉-腌制15-20分钟请点击输入图片描述热油炒下，肌肉没红血就可以啦请点击输入图片描述干香菇泡水后切切切，半个洋葱切切切请点击输入图片描述2...

香菇滑鸡的做法如下：食材／配料：鸡肉300g、香菇10朵、姜片适量、葱段适量、老抽适量、盐少许、胡椒粉少许、味精少许、淀粉水适量、料酒适量1、香菇提前洗净，泡发，中间划十字刀。2、鸡肉洗净剁块，加盐、料酒拌匀腌制入味。

顺德香菇滑鸡的做法：1、鸡腿剔骨去皮，把肉切成块，放少许盐、生抽、味极鲜、葱、姜，最重要的放一点点酒去腥，用手抓均匀，腌制。2、香菇清洗切成片，胡萝卜切成丁，准备少许生菜，最好用生菜的菜心。3、把锅热上，放...

1、干香菇提前用开水浸泡二三十分钟。（泡菇水可以留着）2、鸡肉洗净剁块，加盐、料酒拌匀腌制入味。4、切香菇、美人椒，姜切丝、蒜切片。5、将腌制好的鸡肉，洗净血水，沥干。6、加食用油烧热后倒入鸡丁翻炒，变色后捞起...

香菇炒鸡（香菇滑鸡）的做法步骤步骤1香菇用清水泡发，大概一小时左右，视香菇大小和量决定。用手去轻轻按压，手感软软为泡发完全。步骤2泡发后的香菇切小块，方便入味。备用。步骤3...

做法:1、鸡腿剔除骨头,切大块,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。2、将香菇洗净,十字切开。3、热油,鸡肉炒熟,盛出,锅底留油。4、热油,加入姜葱蒜爆香,下香菇炒软。5、下鸡腿肉,加入1勺生抽...

滑鸡的做法一、香菇滑鸡的做法用料鸡腿两个干香菇15朵生抽三大勺料酒一勺淀粉一大勺葱姜蒜少许油三大勺盐两小勺约两克糖一小勺香菇滑鸡的做法鸡腿去骨，干香菇热水泡久一点，一个小时以上，不然香菇会...

家常菜天花板太好吃啦巨下饭一、香菇滑鸡:1,鸡腿加调料腌制;2,香菇切丁;3,鸡腿炒熟盛出;4,爆香葱姜蒜,倒入香菇炒软;5,加1勺生抽、蚝油、白糖炒匀;6,撒点白芝麻出锅!二、青椒炒肉丝:三、葱油焖鸡:1,鸡腿去骨切块,加一勺...

做法:1、腌制鸡腿:鸡腿去骨切丁加入一勺生抽,一勺料酒,适量盐,一勺淀粉腌制半个小时!2、油热下鸡腿炒断生至熟透盛出。3、香菇炒软下葱姜蒜末爆香,倒入鸡腿肉翻炒均匀,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量白糖炒均即可。抢首赞...