1、鱼处理好,清洗干净2、鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟3、鱼肚里放姜片,鱼面放葱段,水开后,放入蒸锅蒸18分钟左右取出4、将鱼里的姜片和葱段拣出,再重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油5、热锅加油烧热,直接...
做法:1)将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。2)盘底铺上葱段。3)将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。4)再把剁椒和紫苏放上.放入开水锅里,大火蒸15分钟。5)出锅后淋上酱油、浇上热油,放葱丝装饰一下即可。泰式柠檬蒸...
如果喜欢简单口味的蒸鱼,可以选择葱姜蒜蒸鱼。将姜葱蒜末和少量盐,铺在鱼身周围,再放入蒸锅中蒸煮即可。7.鱼香蒸鱼鱼香蒸鱼是一种浓郁的川菜蒸鱼做法。将鱼香酱、红辣椒、葱姜蒜末等混合,抹在鱼身上,再放入蒸锅中...
1、把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀,摆放在蒸鱼碟中,生姜切丝,撒在鱼身上,葱切花备用。2、蒸锅上放凉水,放上蒸鱼碟,加盖把鱼蒸熟。3、把蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼时蒸出来的血水,撒上葱花,浇点蒸鱼豉...
清蒸鱼做法一材料:武昌鱼250克,西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇适量,枸杞、山药适量。做法:1、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用。2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、...
1、做法一。材料:鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。...
一、食材:金鲳鱼1条、食盐7克、料酒15毫升、葱花10克、老姜1块、红辣椒1个、葱油1勺浇、蒸鱼豉油3勺二、蒸金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清洗干净后控干、在鱼身上划几刀,撒上食盐,均匀地抹遍鱼身,腌制半个小时,...
第一种:清蒸鱼食材:鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量做法1、准备材料。首先要将鱼清洗干净,把姜切成姜丝,葱切长段或丝都行。还要在鱼的表面用刀划几道2、腌制除腥。先...
3.清蒸鳕鱼葱姜、胡萝卜、真鳕鱼,胡萝卜切片放上鳕鱼,再放上葱姜,冷水上锅蒸10分钟即可,再放上葱丝姜丝,倒入蒸鱼鼓油,淋入宝宝辅食油,营养芙味。4.茄汁鳕鱼块淀粉、西红柿、真鳕鱼,西红柿开水烫一下去皮,鳕鱼...
做法步骤:1、昂刺鱼杀好洗净后放入蒸盘里,再摆些生姜片在鱼身上,淋适量黄酒,放入烧开的蒸锅里蒸20分钟左右。2、取出昂刺鱼并倒掉汤汁,撒葱花,淋适量蒸鱼豉油,最后烧点热油淋在葱花上面即可上桌。清蒸昂刺鱼的...