如题，我想知道:蛋糕的做法

做法步骤：第1步、准备好食材，泡打粉和低筋面粉混合，2个鸡蛋去壳后110g;第2步、将鸡蛋打入无油无水的打蛋盆里，隔热水;第3步、分三次倒入白砂糖，打发蛋液;第4步、打发到提起打蛋头，蛋液纹路不会立即消失;第5步...

4.用电动打蛋器低速搅拌3分钟，使材料充分混合，有明显的纹路，用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中，因为蛋糕糊较厚重，所以呈固状而非糊状，入烤箱加热后黄油会融化，蛋糕糊也会变平整，所以此步无需将蛋糕糊抹平5.将盛着蛋糕...

做法1、在鸡蛋中加入全部细砂糖，坐在温水盆中用电动打蛋器打发，至面糊滴落后持续几秒钟才消失且打蛋头上残留面糊长度约3cm的程度。2、将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中，翻拌均匀。3、将拌匀的蛋糕糊倒入裱花袋中，...

1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。[编辑本段]做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般...

做法：1、把蛋清蛋黄分开，蛋黄加入糖40克，再加色拉油，牛奶，打匀。然后筛入面粉．用刮刀搅拌均匀，一定要从下往上翻着搅拌，千万不能划圈或用搅拌机，否则面粉会出筋，烤好后的蛋糕会回缩。2、打发蛋白，把蛋白打成...

做法步骤：第1步、原料备用。第2步、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。第3步、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。第4步、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。第5步、分次筛入低筋面粉。第6步、倒入...

【小蛋糕】材料：带壳鸡蛋2个，低筋面粉55克，蜂蜜10克，凉水10克数量：4个（纸杯上径7CM，下径6CM，高5.5CM）烘烤：150度上下火20分钟制作过程：1.低筋面粉、鸡蛋准备好，蜂蜜和凉水同入一碗中；2.烧一锅水，...

第十二步：从烤盘取出蛋糕，如下图所示。现在可以拿去裹糖霜（结霜），或加入果酱（果冻），奶油和其他馅料。第十三步：好了，可以大功告成，我们可以看我们的作品，如下图所示。总结几点小提示（记得看完哦(#^.^#)）...

蛋糕的制作方法如下:做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步往这碗...