二姐卤料1包（含盐）净水一大锅油50克白糖50克卤鸡的做法因为没有记录步骤，近期肺炎闹的好多人不能外出，有一个厨友留言说分享做法。这里就先写菜谱，之后补图了1.老母鸡洗净，不要砍小，整只...

卤鸡做法：1.先把鸡架进行熬制1小时，然后把配方进行泡制半小时，加入到熬好的鸡汤中，继续小火煮制1小时，加入调料即可成为卤水。2.把鸡进行焯水，然后过冷水后放入到卤水中，大火卤制10分钟，然后改小火卤制30分钟...

卤鸡做法一，材料鸡半只，清水500克，花椒适量，八角适量，陈皮适量，桂皮适量，甘草适量，草果适量，沙姜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，沙姜粉适量做法1.鸡去内脏后洗净切件后焯水备用。2.将鸡...

卤鸡块的做法鸡块放入烧开的热水里，煮2分钟请点击输入图片描述沥干请点击输入图片描述煮一锅水，放入香料，老抽，盐烧开请点击输入图片描述加入鸡块，烧开用小火炖40分钟。如果水多的话，就用大火炖，水少了...

1、将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用2、准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗3、把姜切片，细香葱挽成节4、将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中5、加入6大勺酱油...

【1】卤鸡的做法食材用料鸡1只、大葱25克、生姜15克、干红辣椒1个、八角少许、桂皮少许、油10毫升、冰糖20克、料酒2小勺、盐10克、花椒粉少许、生抽1小勺。做法步骤鸡去头、脖子、鸡爪，清理...

卤鸡系列的制作方法卤水原材料：大骨头、姜片、葱段、孜然、胡椒、沙姜、白豆蔻、甘草、母丁香、小茴香、八角、砂仁、玉果、白芷、肉桂、草果、红豆蔻、香茅草、香草、冰糖、盐、红曲米、干红椒、花椒、猪油、色拉油、生抽...

做法一：材料净仔公鸡1只，荷叶1张，葱、姜各20克，药包1个(内装金樱子、淮山药、菟丝子、五味子各15克)，丁香、八角、桂皮各3克，料酒20克，酱油(老抽)10克，精盐5克，芝麻油10克。步骤1、葱切成段。姜切成片。

做法：1、整鸡处理干净后放入热水中，大火煮，煮开后捞出；2、接下来炒糖色，奶锅中放入2勺油，放入50g冰糖，小火慢慢炒，将冰糖炒化，颜色变为深红色，倒入1碗热水，搅拌均匀即可；3、准备一锅热水，倒入刚才做好的...

1、食材：三黄鸡一只、自家卤，一卤香各一袋、味精，盐适量、老姜，花椒，葱节适量。2、把鸡收拾干净，锅内加水，放入鸡，老姜，葱节盖上锅盖，烧开后，再煮5分钟捞出。3、将鸡肉解冻，切几刀以便入味。4、倒入料酒...