【一】:排骨用清水洗净,沥干水分。【二】:薄荷嫩叶用清水洗净沥干水分。【三】:排骨放入碗中,加入:大蒜剁碎20克,葱切碎20克,姜剁碎20克,料酒10克,生抽酱油20克,老抽酱油5克,食盐5克,胡椒粉5克,抓匀。【四】:接着加入食用...

炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量。1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。3、煮...

1、排骨清洗干净加入葱姜蒜末，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，玉米淀粉四勺，食盐适量。2、均匀腌制20分钟。3、油温五成热放入排骨，中小火炸熟，大火炸上色酥脆即可完成。4、成品图。

如题，我想知道:炸排骨怎样炸才脱骨外焦里嫩

步骤：1、备好食材，调料。2、洋葱切片，排骨剁好。3、加入黑椒牛肉酱。4、加一些牛排酱粉。5、拌匀，入冰箱冷藏或在软冷冻层腌制半小时。6、腌制好的排骨放入炸锅中。7、选择200度15分钟。8、出锅啦。9、最后一步是...

1、排骨清水泡一会，泡出血水，洗净；冷水下锅，放葱，八角2个，盖上盖子，水开后煮5-6分钟左右；接下来蒜切碎，姜切末；煮好的排骨控水捞出；2、把切好的蒜，姜末倒入排骨上，加入两小勺盐，两勺蚝，两勺生抽。3...

如题，我想知道:炸排骨怎么做出酥脆的感觉

炸排骨的做法步骤1排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。2捞出沥水。3嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。4放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。5搅拌...

食材：500g猪肋排，2勺蒜沫，1勺蚝油，1勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，半勺黑胡椒粉，适量黑胡椒碎，1勺玉米淀粉做法：1、500g猪肋排冷水泡1小时去血水（普通肉厚的排骨焯水后腌制，焯水不要煮沸，只需冷水下锅zui大火煮到...

炸排骨的做法和腌制法如下：主料：排骨400克。辅料：大蒜8瓣、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、椒盐适量。1、排骨洗净，加入姜丝，一勺料酒。2、加入一勺生抽，一勺蚝油，蒜末。3、抓匀腌制一个小时。4、油温六...