材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。做法先把大龙虾刷洗干净，从背部对半剖开之后抽掉虾线，其余食材洗干净之后切成碎末;热油锅，把配料下锅炒香，然后浇在切开的龙虾肉;淋上蒸鱼豉油，然后放上蒸锅蒸熟...

1、用刷子洗干净龙虾。2、用筷子插进尾部小孔放出水。3、剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出。4、锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精。

大龙虾的做法一、清蒸龙虾我们要清洗龙虾,要给龙虾排尿避免尿骚味,然后切头部取出肉丢掉脏东西,划开身子取出虾线切段,放入生姜、葱段、蒜叶,撒上一点食盐,倒入一点酱油,清蒸食用。二、红烧龙虾我们将龙虾处理干净后,用刀剁成小块...

（1）、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；（2）、切碎成蓉；（3）、龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；（4）、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用...

做法1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。二、知味大龙虾材料900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，...

1、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎...

1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。2、用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，...

1、龙虾冲洗一下。2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。3、准备调料。4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。5、锅内水开后加入...

大龙虾最好吃的5种做法如下：知味大龙虾、烤龙虾、清蒸大龙虾、芝士焗龙虾、油焖龙虾。1、知味大龙虾：首先将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；将柠檬、姜片、...

1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)。2、用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用。3、两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方。4、两根大葱切葱末(方法...