如题，我想知道:干锅鸡的做法

1.干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节；2.芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节；3.老姜洗净，切成姜片；4.大葱洗净，取其葱白，切成段；5.土鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，料...

1.将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。2.将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。3.冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。4.开大火将调料炒香，放入腌好的...

干锅鸡块的做法步骤1.把鸡剁小块，用水把泡上把血洗干净，茶树菇提前用热水泡上切段(一定要泡到)，洋葱切丝，青红椒切块，香菜和香葱切段。2.锅里放够淹住鸡块的水烧开，放鸡块汆透，捞起沥干水，锅里放油烧...

用料鸡香辣干锅鸡的做法步骤来：鸡准备好要求最多2斤左右鸡，别太大。我这是半只，剁小块，小点好入味。备：姜，蒜，小葱干辣椒剪小段凉水泡20分钟泡过在煎时不容易焦缺点：更辣一些土豆：切片自来水泡去粉可...

备注:这道干锅鸡有几个特别注意的地方一是要先行腌制，让肉更加入味。二是油量要多、蒜要多，蒜边炒边加会更香！三是在熟制的过程中要不断翻炒，这样肉受热更均匀，也不容易糊锅了。另外,我觉得网上有的做法比这个好...

如题，我想知道:干锅鸡的做法,(详细)

干锅鸡材料三黄鸡半只、洋葱50克、姜1小块、干辣椒6个、青辣椒2个、花椒12粒、盐1小勺、白糖1克、生抽5小勺、辣椒酱1大勺、植物油适量。做法三黄鸡洗净切块，放入凉水锅中煮开焯水2分钟，捞出沥干；洋葱切块，...

干锅鸡做法：主料：鸡腿2个、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量辅料：胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、辣椒酱适量、豆瓣酱适量1、鸡腿去骨切块。2、倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。3、锅内热油倒入鸡块翻炒...

干锅鸡的做法1.将材料洗净，大蒜去皮拍扁；生姜切片，葱切段2.酱料蚝油，米酒；生抽；红烧汁酱油和2汤匙水拌均匀备用3.莲藕去皮洗净切成片，鸡切成块状4.切好的鸡肉放入生粉5.将鸡肉拌均匀6.锅里放入1汤匙油...