如题,我想知道:清蒸鲫鱼怎么蒸啊?
步骤1.主料:鲫鱼一条2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。3.蒋鲫鱼洗净,去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。4.反面在鱼身上同样也切成一字刀。5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。6.将鱼放入盘中,倒入蒸鱼豉油...
1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后放进鱼,盖上锅盖烧10分钟,就可以撩起来了,但别忘了中间要给它翻个身哦!3、趁鱼还...
1、材料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,香葱3棵,生姜1小块;调料:食用油20克,猪油1/2大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙;2、将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的...
而鲫鱼清蒸也是可以的,我们将鲫鱼清洗干净,去除内脏,然后在鲫鱼背上割几刀,加入食盐、生抽、生姜等放进锅里蒸10分钟左右就可以食用了。清蒸鲫鱼是一种熟食制作方法,配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可。但是...
如题,我想知道:怎样清蒸鲫鱼好吃?
清蒸鲫鱼的做法如下:用料:鲫鱼一条、盐适量、葱三小根、生姜5g、料酒一勺、红椒丝少许、蒸鱼豉油两勺、生抽一勺、香油适量。步骤:1、鲫鱼一般都是菜市场处理干净,回来彻底清洗干净血水之后沥干水,然后全身抹少许料酒,再...
可以做豆瓣鲫鱼,需要准备小葱,干辣椒,花椒,大蒜,生姜,鲫鱼,芡汁,白胡椒粉,糖,盐,醋,料酒,郫县豆瓣酱,先把干红辣椒,葱姜蒜清洗干净切一下,鲫鱼宰杀处理干净,表面切上几刀,加入适量的料酒盐腌制一下,锅中...
主料:鲫鱼1条(约500克);配料:大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克;清蒸鲫鱼的做法步骤:1、将备好的大葱取葱白2段(约5厘米)切丝,葱绿部分切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝;2、鲫鱼洗净,用刀在...
可以清蒸鲫鱼的材料鲫鱼、猪油、酱油、麻油、盐、姜末、香菇、葱。清蒸鲫鱼的做法将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油。将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹...