1、排骨剁小块，烧开水后将排骨焯水清洗干净。2、大蒜，姜切大片，辣椒切段。3、一汤勺生抽，盐，半勺蚝油，3汤勺水，几滴花椒油放一起搅拌匀。4、压力锅放入3汤勺油，通电加热，放入蒜、姜和辣椒，煎出香味。5、放入...

1、将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。2、用腌排骨料腌制30分钟。3、炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。4、炸的时候不时地翻动一下。5、炸至表面焦黄，捞出...

干锅排骨的做法：主料：排骨800g辅料：油适量、盐适量、莴笋一根、姜10克、蒜10克、洋葱一个、辣椒适量。1、准备食材。2、将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。3、冷水下锅。将排骨焯一下。4、将焯好的排骨再次...

步骤一：准备食材。步骤二：将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。步骤三：冷水下锅。将排骨焯一下。步骤四：将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，开小火炖煮20...

正宗干锅排骨的做法如下：主料：排骨800g。辅料：土豆2个、洋葱1个、姜10g、蒜10g、干辣椒20g、火锅底料小块、胡萝卜1根、黄瓜1根、青辣椒2个。1、排骨焯水，凉水下锅加3片姜和料酒，开锅后煮15分钟左右，捞出清洗...

干锅排骨食材：排骨做法：1、排骨提前洗净滤干水份，加少许料酒、蚝油、盐、姜蒜抓匀腌制半小时；各类蔬菜和丸子都提前焯水备用；2、锅里倒多一点油，下排骨中小火炸至金黄捞出，土豆也煎炸至两面微焦；3、锅里留底油...

步骤：1、锅里放油，油熟以后放入姜丝。2、倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小，微黄。3、倒入一半洋葱炒香。4、把洋葱味道炒出来。5、放入蒜瓣。6、倒入小米辣和青椒，加入生抽，老抽，蚝油，花椒粒和花椒面以及香油。7...

干锅排骨的做法：用料主料：排骨500克，胡萝卜适量，芹菜适量。辅料：洋葱适量，生姜适量，黄酒适量，干锅调料适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，玉米淀粉适量，菜籽油适量，精盐适量。第一步：排骨选用肋排，剁相匀小段。用...

【香辣干锅排骨的做法】食材用料排骨适量、洋葱1个、青红椒各1个、生姜1块、大蒜3瓣、大葱1根、豆豉1把、干辣椒适量、花椒粒1撮、鸡精适量、白糖少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、孜然粉少许、郫县...

麻辣干锅排骨材料排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量。做法1、葱1根切段，姜切片...